上海百检合作知名的第三方检测机构,从事食品检测数十年,积累了丰富的检测经验及知识,中化所拥有自己的食品检测实验室,CMA资质认证,先进的食品检测仪器,任何关于食品检测问题都可以联系中化所,检测周期短、费用低、精确率高!为何面粉会重金属超标?面粉重金属残留主要受小麦生长的生态环境的影响。环境中的污染在短期内很难控制,比如土壤污染,水污染以及农药的使用均会导致小麦生长期间富集一定量的重金属。如果小麦生长环境污染较为严重,面粉中检测出重金属超标的几率就会高出很多。检测范围:面粉,石磨面粉,工厂面粉,小麦面粉,粮食面粉,富硒面粉,高筋面粉,水饺面粉,品牌面粉,全麦面粉,玉米面粉等。检测项目:成分检测,水分检测,灰分检测,筋度检测,添加剂检测,粗细度检测,增白剂检测,精度检测,微生物检测,重金属检测,农残检测,新鲜度检测等。
面粉成分检测面制品加工食品是指以小麦粉为主要原料制作的一大类食品。例如,包子、馒头、油条、挂面等。由于面粉是面粉制品的主要原料,因此面粉的品质是决定面制食品质量的重要因素之一。然而不法分子利用这一特性,在面粉中非法添加有毒有害物质,例如过氧化苯酰(漂白)、滑石粉(增白)。此外,面制食品的制作都是使用面团也常被非法添加二氧化硫(防腐)、硼酸与硼砂(增加面团韧性)等。
检测产品
面粉成分检测项目
发酵面制品 (如包子、馒头等)
铅、铝残留量、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甲醛次硫酸氢钠等
油炸面制品 (如油条等)
铝残留量、抗氧化剂(BHA、BHT、TBHQ等)
挂面
色泽、杂质、气味、口感、水分含量、酸度、自然断条率、熟断条率、烹调损失率、铅等
生湿面制品 (如面条、饺子皮、混沌皮、烧麦皮等)
铝残留量、硼酸等
面粉成分检测项目
物质
功能
用途
检测标准
铝(明矾、含铝膨松剂)
增加蓬松度
各类面制加工食品,如包子、馒头、油条、糕点等
GB 5009.182-2017
食品安全国家标准 食品中铝的测定二氧化硫
漂白、防腐
GB 5009.34-2016
食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定滑石粉
增白
GB 5009.269-2016
食品安全国家标准 食品中滑石粉的测定过氧化苯甲酰、 过氧化钙
漂白
GB 25573-2010
食品安全国家标准 食品添加剂 过氧化钙》溴酸钾、
甲醛次硫酸氢钠改善口感
GB/T 20188-2006 小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法
GB/T 21126-2007小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定硼酸与硼砂
增加韧性、防腐、保水
GB 5009.275-2016
食品安全国家标准 食品中硼酸的测定
面粉检测标准:GB 1355-1986 小麦粉GB 2715 粮食卫生标准GB/T 8607-1988 高筋小麦粉GB/T 8608-1988 低筋小麦粉GB/T 5506 粮食、油料检验 面筋测定法GB/T 5507 粮食、油料检验 粉类粗细度测定法GB/T 5508 粮食、油料检验 粉类含砂量测定法GB/T 5504 粮食、油料检验 小麦粉加工精度检验GB/T 22427.8-2008 淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定GB/T 5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定GB/T 20380.1-2006 淀粉及其制品 重金属含量 第1部分:测定砷含量GB/T 20380.2-2006 淀粉及其制品 重金属含量 第2部分:测定汞含量GB/T 20380.4-2006 淀粉及其制品 重金属含量 第4部分:测定镉含量SN/T 2360.14-2009 进出口食品添加剂检验规程 第14部分:面粉处理剂GB/T 10361-2008 小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定
Q:进口固体饮料海关查验主要查验查什么?
A: 主要看进口查验要求,主要查验的有货物的申报信息是否与实物一致,货物是否加贴有中文标签,中文标签是否合规,能整改的指导监督进行中文标签技术整改。国外的文件是否齐全合规,如有抽样,检测是否符合我国国标......
Q:进口国外固体饮料的清关流程一般是怎么样的?
A: 准备国外资料和落实国内进口资质—国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行(如查验则查验)---检验检验抽检(有概率)——合格判断后出具国内入境货物检验检疫证明(卫生证书)(可以销售)......
Q:个人是否可以一般贸易进口固体饮料?
A:目前不行,建议可以委托有资质的外贸企业代理进口。......
Q:进口固体饮料实物上是否也需要标注有生产商注册编码
A: 从2022年1月1日起,都需要在食品的内、外包装上标注在华注册编号或者所在国家(地区)主管当局批准的注册编号。......
Q:进口固体饮料国内收货人需要具备什么资质?
A: 进口固体饮料国内收货人需要具备资质如下:进出口权(对外贸易经营者备案表) 2.海关注册登记 3.进口食品收货人备案 4.签约通关无纸化......
Q:饲料产品营养成分的标准值是什么?
A: 一般情况下饲料营养成分是以企业标准为准,但若存在饲料标签上的标示值与企业标准中的标准值不一致的现象,此时应该以较严格的那个标准值为依据。比如,某猪配合饲料在企业标准中粗蛋白质15%,但是在饲料标签上粗蛋白质16%,某添加剂预混合饲料在企业标准中没有规定赖氨酸的值,但在饲料标签上却标有赖氨酸1.5......
我们的愿景
一、百检品牌
百检平台,着力构建中国创新的互联网全面质量保障综合服务平台。
百检致力于利用互联网技术,与众多大中小型检验检测认证服务机构一起,超越传统的质量控制手段,始终以专业、精准、快速、热情的全面质量保障服务,为客户制胜市场保驾护航。
百检平台积极响应政府的号召,强化产品质量监管,全面开展质量提升行动,来一场中国制造的品质革命。
百检—让检测成为建立和传递信任的核心载体。
二、百检平台—提供服务的愿景
我们负责搭建互联网食品检验检测综合服务体系,以降低众多大中小型检验检测服务机构整体运营成本,共同致力于围绕人们的衣食住行保品质服务,为各行业如:食品检测、农产品检测、汽车零部件、化 妆产品、矿产品、能源及新能源、建材、纺织及鞋类、玩具及轻工产品、化学及药业等等所有我们在工作和生活中所能遇到的行业企业和商家,以及广泛的消费者群体,提供简单便捷可靠的互联网检测服务体验,并 持续互联网服务模式,肩负起社会的责任,为中国的发展助力,为品质生活护航。