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夏天是烧烤的季节，三五好友聚在烧烤摊上一起吃着烧烤，别提有多惬意了。美味的烧烤抹上灵魂烧烤酱才是绝配。那么烧烤酱是什么？烧烤酱怎么用呢？让我们一起来探究一下吧！

烧烤酱是什么？

烧烤酱（也简称BBQ酱）是酱油作为腌料、涂油、调味品或浇头肉在烹调烧烤的烹饪风格，包括猪肉或牛肉排骨和鸡肉。它是现代社会普遍使用的调味品，也用于许多其他食品。

成分各不相同，但大多数成分包括醋、番茄酱或蛋黄酱（或混合物）作为基础，以及烟液、洋葱粉、芥末和黑胡椒等香料以及糖或糖蜜等甜味剂。

烧烤酱怎么用？

如果家里有烤箱可以把肉腌一下然后刷一下烧烤酱放到烤箱烤，或者家里有小炉子可以去野外BBQ。

烧烤酱就是烧烤里面的调味料，大抵可以归类入烧烤汁或者烧烤时使用的调味料里面。对于烧烤时使用的调味料，有的地方叫做烧烤汁，有的地方叫做烧烤酱，更专业的人也叫做酱油汁。

烧烤酱是什么？烧烤酱怎么用？以上就是全部的介绍内容了。是不是想烧烤的心已经蠢蠢欲动了呢？

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