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芝麻酱的味道香醇鲜美，吃起来很香，经常食用可以给身体补充大量的营养元素，芝麻酱一定要挑选纯的吃能保证营养美味，那么芝麻酱怎么看纯不纯呢？下面一起来看看吧。

芝麻酱怎么看纯不纯？

看色泽

纯黑芝麻酱一定是纯正的黑色，花生芝麻混合酱则为棕褐色。

看配料表

纯芝麻酱的配料只有芝麻，而芝麻花生混合酱的配料一定会标注：芝麻，花生。看配料表是准确的鉴别方法，但这一简单举动也容易被忽略。

看酱质

取少量芝麻酱放入碗中，加少量水用筷子搅拌，如果越搅拌越干，则为纯芝麻酱。另外，生产时间不长的纯芝麻酱（20天以内）一般无香油析出，外观棕黄或棕褐色，用筷子蘸取时粘性大，从瓶中向外倒时，酱体不易断。超市购买的话，避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示产品越新鲜。

闻气味

高质量的芝麻酱一般有浓郁芝麻酱香气，没有其他的异味，如果是掺入花生酱的芝麻酱有一股明显的花生油味，并且吃起来有着浓郁的甜味，这种芝麻酱一般都是不太好的，并且还有一些芝麻酱中会掺入葵花籽，这种芝麻酱更是会有明显的葵花籽油味。

芝麻酱怎么看纯不纯？以上就是小编的了解，希望可以帮助到大家哦！

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