百检网第三方检测机构专为企业、单位、公司、高校科研等客户提供对公食品相关检测服务，包括添加剂检测、农残/兽残检测、成分分析、卫生安全等，今天百检网给大家分享一些食品相关的小知识。

挑榴莲不光要看外形，外形均匀圆润的榴莲一般果肉多，比较划算，但是更重要的指标是成熟度！那么熟了的榴莲有什么特征呢？下面来看一下挑选榴莲小窍门。

熟了的榴莲有什么特征

1、选榴莲先看它的外观，越青表示越生，选榴莲外形要圆的，每一个包鼓凸出多是比较好的，表示里面果肉也是很多包的。

2、小木棍敲打下榴莲，快熟了的榴莲，榴莲包裹的果肉会有松动，敲打时声音有点咘咘的响声。

3、用大拇指往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，皮厚是按不动。

4、手指按捏榴莲刺，捏得两根刺往内挤一下，手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟了的。

挑选榴莲小窍门

1、听声音，把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟可以吃了。

2、看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜。

3、看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。挑外表像狼牙棒的，有一股股丘陵状突起来的，小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。

4、看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲马上就可以吃了，重的榴莲可能只有七、八分熟。

5、闻气味，好的榴莲气味浓烈，可以在开裂处用鼻子闻，气味很大，且浓烈的榴莲肯定是好榴莲。

熟了的榴莲有什么特征？挑选榴莲小窍门有哪些？以上就是小编为大家整理的一些相关信息了，希望能够对大家有所帮助。

今天的知识分享就到这里，如果您有食品检测需求，请致电百检客服咨询，我们会为您匹配工程师对接做详细介绍。