食品级触材检测
食品包装、食品容器还有用作加工和制备食品的材质、专用设备、工具等任何与食品触及的材质和制品合称为食品接触材料,食品级触材检测从材质上而言,也可以分成下述几类:
塑胶、金属(含盖表皮涂覆金属涂层)、玻璃、瓷器、搪瓷、硅橡胶、纸制及纤维材料类和竹制品类等;食品级触材检测范畴有餐盘:铁质餐盘、铝质餐盘、玻璃餐盘、不锈钢炊具、仿瓷餐具、一次性饭盒等;厨房用品:锅、铲、菜板、不锈钢板厨房厨具等;食品包装材料检测范围:各类食品包装袋(塑料袋、保鲜袋)、食品盛放容器等。
食品级触材检测范围(塑胶、涂料、树脂类):
感官指标、褪色实验、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、锑、锗、丙烯腈、己内酰胺,双酚A,塑化剂(领苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等等。
食品接触材料(玻璃、金属、瓷器/搪瓷类):
重金属溶出量、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等。
纸制品类(食品包装用原纸):
铅(以Pb计)、砷(以As计)、磷光性物质、褪色实验、大肠杆菌、病原体(志贺氏菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)等等。
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