山东杂粮煎饼热量高吗，山东杂粮煎饼的热量

百检网 / 2023-04-21 00:00

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山东杂粮煎饼的热量。山东杂粮煎饼虽然是一种平民小吃，但它凭借着自己的独特风味，深受广大吃货们的青睐。在南方地区虽然作为小吃出现，但是在山东却是人们的必备早点啊。那么，山东杂粮煎饼热量高吗？听听以下说法吧。

山东杂粮煎饼的热量

根据营养分析的数据显示，100克的杂粮煎饼里面包含热量325大卡、碳水化合物61克、蛋白质9克、纤维素2克、脂肪5.7克等。相对来说，杂粮煎饼的热量还是挺高的。与一些我们所熟知的高热量食物比较下，薯条的热量仅是298大卡、汉堡包的热量仅是256大卡。

总的来说，如果是减肥的美眉就尽量少吃山东杂粮煎饼啦，但偶尔控制不了嘴巴的话，那就吃完了再去做运动吧，这样也未尝不可哦。

营养价值

1、山东煎饼的硬度和韧性都高于其他的面包类食品，经常食用可以增强牙齿的咀嚼能力，有益于牙齿健康。

2、山东煎饼还有助于糖尿病患者控制血糖，减少胰岛素的分泌，预防糖尿病的病发和控制好糖尿病患者的病情。

3、山东煎饼可以为人体补充各种所需的营养物质，杂粮煎饼里面含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、氨基酸、维生素等营养成分。

4、山东煎饼中的纤维素可以促进大肠蠕动，清除体内的毒素和垃圾，帮助消化排毒，达到养颜的效果，还可以中和人体内的酸碱度。

5、吃煎饼需要较长的时间来咀嚼，可以锻炼到我们的脸部肌肉，促进脸部的血液循环和神经运动，有利于延缓衰老和保持健康。

山东杂粮煎饼怎么做好吃

材料：荞麦面、细玉米面、普通面粉、黄豆面、绿豆面、香菜、生菜、葱花、火腿、鸡蛋、豆瓣酱、食盐

步骤：

1、将五种杂粮粉倒进大盘子里，然后加入适量的食盐，倒入适量的清水用筷子充分搅拌才面浆；

2、将面浆倒进平底锅里，双手端起锅倾斜转动，用铲迅速将面浆摊薄，再把鸡蛋打到面浆上，等到蛋液成型之后，翻倒另外一面煎；

3、煎熟面浆之后，将有鸡蛋液的一面朝上，然后涂抹上豆瓣酱，撒上葱花和香菜末，铺上生菜和火腿，最后叠好折起来就可以了。

面糊的比例

每种杂粮面应该按一比一的比例放：荞麦面20g、细玉米面20g、普通面粉20g、黄豆面20g、绿豆面20g。

将上面的材料都装进大盘子里，然后倒入小碗的清水。清水的分量要把握好，宁愿加少也不要加多，我们要一边倒水一边搅拌，不够的话就再加少量。否则如果一次加多了水，面糊太稀就很难处理了。

山东杂粮煎饼的热量。看完这些，在下次吃之前是不是要考虑一下了呢？然而，虽然它的热量有点高，但是对于这种美味又营养的美食，小编可是从来都不忌讳的！

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