粮食加工食品检测

 

　　世界上主要粮食有稻谷、小麦、黑麦、高粱、玉米和粟。粮食加工主要包括：稻谷碾米；小麦制粉；玉米及杂粮的加工；植物蛋白质产品的生产和淀粉加工；以米面为主要原料的粮油食品加工；粮油加工副产品的综合利用等。

 

　　粮食是人体所需热量的主要来源。所以，粮食安全受到国际社会的广泛关注。粮食检测主要有品质检测，营养成分检测，食品污染物检测，农药残留检测，真菌毒素检测等，而粮食加工品检测有食品污染物检测、农药残留检测、食品添加剂检测、微生物检测、致病菌检测。

 

　　粮食加工检测部分相关标准：

 

　　GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

 

　　GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量

 

　　GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

 

　　GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定

 

　　GB 23200.9-2016 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法

 

　　GB/T 5009.36-2003 粮食卫生标准的分析方法

 

　　粮食检测项目：
 

粮食检测产品	粮食检测项目
油炸小食品	感官指标、过氧化值、酸价、羰基价、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等
燕麦及燕麦粉	感官指标、水分、灰分、含砂量、磁性金属物、脂肪酸值、总砷、敌百虫、甲拌磷、乐果、氰戊菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、多菌灵、磷化物等
稻米	感官指标、水分、铅、镉、无机砷、总汞、吡虫啉、噻嗪酮、毒死蜱、黄曲霉毒素B1、磷化物、乐果、敌敌畏、马拉硫磷、杀螟硫磷、三唑磷、克百威、甲胺磷、杀虫双、溴氰菊酯、丁草胺、水胺硫磷、稻瘟灵、三环唑等
生面食、米粉制品	感官指标、水分、酸度、无机砷、铅、铝、总汞、镉、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、甲拌磷、敌敌畏、毒死蜱、乐果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、吡虫啉、二氧化硫、黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、菌落总数、沙门氏菌等
小麦粉	感官指标、水分、酸度、铅、镉、汞、无机砷、磷化物、黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、溴甲烷、马拉硫磷（大米）、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷（小麦、稻谷）、溴氰菊酯、六六六、林丹（小麦）、滴滴涕、氯化苦、七氯、艾氏剂、狄氏剂等
麦类制品	感官指标、水分、灰分、酸价、过氧化值、脂肪酸值、无机砷、总汞、铅、镉、铬、氟、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、环己基氨基磺酸钠、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等
玉米及玉米粉	感官指标、水分、脂肪酸值、总汞、磷化物、总砷、铅、镉、氯氰菊酯、三唑酮、辛硫磷、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、磁性金属物、马拉硫磷、乙酰甲胺磷、敌敌畏、溴氰菊酯、黄曲霉毒素B1、微生物（鲜食熟玉米、速冻熟玉米）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等
谷朊粉	感官指标、水分、粗蛋白质、灰分、粗脂肪、黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（小麦、大麦、玉米及其成品粮）、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、铅、镉、汞、无机砷、磷化物、溴甲烷、马拉硫磷（大米）、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷（小麦、稻谷）、溴氰菊酯、六六六、林丹（小麦）、滴滴涕、氯化苦、七氯、艾氏剂、狄氏剂等
莜麦粉	感官指标、灰分、脂肪酸值、水分、铅、镉、汞、无机砷、磷化物、黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（小麦、大麦、玉米及其成品粮）、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、溴甲烷、马拉硫磷（大米）、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷（小麦、稻谷）、溴氰菊酯、六六六、林丹（小麦）、滴滴涕、氯化苦、七氯、艾氏剂、狄氏剂等

 

　　百检第三方检测机构可依据国家标准或行业标准，为客户提供粮食加工食品的检测及技术咨询服务。

Q：进口固体饮料海关查验主要查验查什么？
A：　　主要看进口查验要求，主要查验的有货物的申报信息是否与实物一致，货物是否加贴有中文标签，中文标签是否合规，能整改的指导监督进行中文标签技术整改。国外的文件是否齐全合规，如有抽样，检测是否符合我国国标......

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Q：进口国外固体饮料的清关流程一般是怎么样的?
A：　　准备国外资料和落实国内进口资质—国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行(如查验则查验)---检验检验抽检(有概率)——合格判断后出具国内入境货物检验检疫证明(卫生证书)(可以销售)......

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Q：个人是否可以一般贸易进口固体饮料？
A：目前不行，建议可以委托有资质的外贸企业代理进口。......

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Q：进口固体饮料实物上是否也需要标注有生产商注册编码
A：　　从2022年1月1日起，都需要在食品的内、外包装上标注在华注册编号或者所在国家(地区)主管当局批准的注册编号。......

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Q：进口固体饮料国内收货人需要具备什么资质？
A：　　进口固体饮料国内收货人需要具备资质如下：进出口权(对外贸易经营者备案表)　　2.海关注册登记　　3.进口食品收货人备案　　4.签约通关无纸化......

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Q：饲料产品营养成分的标准值是什么？
A：　　一般情况下饲料营养成分是以企业标准为准，但若存在饲料标签上的标示值与企业标准中的标准值不一致的现象，此时应该以较严格的那个标准值为依据。比如，某猪配合饲料在企业标准中粗蛋白质15%，但是在饲料标签上粗蛋白质16%，某添加剂预混合饲料在企业标准中没有规定赖氨酸的值，但在饲料标签上却标有赖氨酸1.5......

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我们的愿景

一、百检品牌

百检平台，着力构建中国创新的互联网全面质量保障综合服务平台。

百检致力于利用互联网技术，与众多大中小型检验检测认证服务机构一起，超越传统的质量控制手段，始终以专业、精准、快速、热情的全面质量保障服务，为客户制胜市场保驾护航。

百检平台积极响应政府的号召，强化产品质量监管，全面开展质量提升行动，来一场中国制造的品质革命。

百检—让检测成为建立和传递信任的核心载体。

二、百检平台—提供服务的愿景

我们负责搭建互联网食品检验检测综合服务体系，以降低众多大中小型检验检测服务机构整体运营成本，共同致力于围绕人们的衣食住行保品质服务，为各行业如：食品检测、农产品检测、汽车零部件、化 妆产品、矿产品、能源及新能源、建材、纺织及鞋类、玩具及轻工产品、化学及药业等等所有我们在工作和生活中所能遇到的行业企业和商家，以及广泛的消费者群体，提供简单便捷可靠的互联网检测服务体验，并 持续互联网服务模式，肩负起社会的责任，为中国的发展助力，为品质生活护航。