【火腿肠 】 

是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。  
 

一、检测范围 ：

猪肉类火腿、鸡肉，牛肉火腿、玉米火腿、台湾风味香肠、芝士火腿肠等等  
 

二、检测项目：

感官、水分、食盐、蛋白质、脂肪、淀粉、亚硝酸钠、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌  
（未列举项目请咨询在线工程师）

 

三、检测标准：  

感官"火腿肠  GB/T20712-20065.1、5.2"  

水分"火腿肠  GB/T20712-20065.3  

食品安全国家标准食品中水分的测定  GB5009.3-2016"  

食盐"火腿肠  GB/T20712-20065.4  

食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.44-2016"  

蛋白质"火腿肠  GB/T20712-20065.5  

食品安全国家标准食品中蛋白质的测定  GB5009.5-2010"  

脂肪"火腿肠  GB/T20712-20065.6  

食品中脂肪的测定  GB/T5009.6-2003"  

淀粉"火腿肠  GB/T20712-20065.7  

食品中淀粉的测定  GB/T5009.9-2008"  

亚硝酸钠"火腿肠  GB/T20712-20065.8  

食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定  GB5009.33-2010"  

菌落总数"火腿肠  GB/T20712-20065.9  

食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定  GB4789.2-2016"  

大肠菌群"火腿肠  GB/T20712-20065.9  

食品卫生微生物学检验大肠菌群的测定  GB/T4789.3-2003"  

沙门氏菌"火腿肠  GB/T20712-20065.9  

食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验  GB4789.4-2010"  

志贺氏菌"火腿肠  GB/T20712-20065.9  

食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验  GB4789.5-2012"  

金黄色葡萄球菌"火腿肠  GB/T20712-20065.9  

食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验  GB4789.10-2010"  
 

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Q：进口固体饮料海关查验主要查验查什么？
A：　　主要看进口查验要求，主要查验的有货物的申报信息是否与实物一致，货物是否加贴有中文标签，中文标签是否合规，能整改的指导监督进行中文标签技术整改。国外的文件是否齐全合规，如有抽样，检测是否符合我国国标......

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Q：进口国外固体饮料的清关流程一般是怎么样的?
A：　　准备国外资料和落实国内进口资质—国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行(如查验则查验)---检验检验抽检(有概率)——合格判断后出具国内入境货物检验检疫证明(卫生证书)(可以销售)......

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Q：个人是否可以一般贸易进口固体饮料？
A：目前不行，建议可以委托有资质的外贸企业代理进口。......

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Q：进口固体饮料实物上是否也需要标注有生产商注册编码
A：　　从2022年1月1日起，都需要在食品的内、外包装上标注在华注册编号或者所在国家(地区)主管当局批准的注册编号。......

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Q：进口固体饮料国内收货人需要具备什么资质？
A：　　进口固体饮料国内收货人需要具备资质如下：进出口权(对外贸易经营者备案表)　　2.海关注册登记　　3.进口食品收货人备案　　4.签约通关无纸化......

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Q：饲料产品营养成分的标准值是什么？
A：　　一般情况下饲料营养成分是以企业标准为准，但若存在饲料标签上的标示值与企业标准中的标准值不一致的现象，此时应该以较严格的那个标准值为依据。比如，某猪配合饲料在企业标准中粗蛋白质15%，但是在饲料标签上粗蛋白质16%，某添加剂预混合饲料在企业标准中没有规定赖氨酸的值，但在饲料标签上却标有赖氨酸1.5......

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我们的愿景

一、百检品牌

百检平台，着力构建中国创新的互联网全面质量保障综合服务平台。

百检致力于利用互联网技术，与众多大中小型检验检测认证服务机构一起，超越传统的质量控制手段，始终以专业、精准、快速、热情的全面质量保障服务，为客户制胜市场保驾护航。

百检平台积极响应政府的号召，强化产品质量监管，全面开展质量提升行动，来一场中国制造的品质革命。

百检—让检测成为建立和传递信任的核心载体。

二、百检平台—提供服务的愿景

我们负责搭建互联网食品检验检测综合服务体系，以降低众多大中小型检验检测服务机构整体运营成本，共同致力于围绕人们的衣食住行保品质服务，为各行业如：食品检测、农产品检测、汽车零部件、化 妆产品、矿产品、能源及新能源、建材、纺织及鞋类、玩具及轻工产品、化学及药业等等所有我们在工作和生活中所能遇到的行业企业和商家，以及广泛的消费者群体，提供简单便捷可靠的互联网检测服务体验，并 持续互联网服务模式，肩负起社会的责任，为中国的发展助力，为品质生活护航。