食品中非法添加物检测

 

　　非法添加物是指那些不属于传统上被认为是食品原料的、不属于批准使用的新资源食品的、不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的、也未列入我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760）及卫生部食品添加剂公告、营养强化剂品种〔《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB 14880-2012）及卫生部食品添加剂公告〕的及其他我国法律法规允许使用物质之外的物质。

 

　　根据《人民法院、人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，为有针对性地打击在食品生产经营过程中蓄意违法添加非食用物质的行为，警醒食品生产经营者和从业人员严格守法并按相关食品安全标准生产经营，切实保护人民身体健康，促进食品行业健康安全发展，2014年9月29日卫生计生委办公厅发布食品中可能违法添加的非食用物质名单（征求意见稿），对原卫生部公告的6批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》进行了清理、整合，提出《食品中可能违法添加的非食用物质名单》（征求意见稿）。

 

　　百检食品检测作为食品检测机构，依据中国、标准对食品添加剂及非法添加物检测，依靠技术和设备，同时也在不断研究新出现的非法添加物检测方法，可以对食品添加剂及违法添加的非食用物质进行检测，以保障食品安全。

 

　　食品中可能违法添加的非食用物质名单（根据征求意见稿）

 

序号	类别	名称	主要成分	可能违法添加的 食品品种
1	染料类	苏丹红	苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV	辣椒粉、含辣椒类的食品（辣椒酱、辣味调味品）
		王金黄、块黄	碱性橙II	豆腐皮
		玫瑰红B （罗丹明B）	罗丹明B	调味品、花生
		碱性嫩黄	碱性嫩黄	豆制品、小米、玉米粉
		酸性橙II	酸性橙II	黄鱼、腌卤肉制品、熟肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱
		碱性黄	碱性黄	大黄鱼
		孔雀石绿及结晶紫	孔雀石绿及隐性孔雀石绿，结晶紫及隐性结晶紫	鱼类
		美术绿	铅铬绿（铬黄和铁蓝或酞菁蓝）	茶叶
2	富含氮化合物类	蛋白精	三聚氰胺等	乳及乳制品
3	邻苯二甲酸酯类物质	17个邻苯二甲酸酯类化合物	邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）、邻苯二甲酸二苯酯、邻苯二甲酸二甲酯（DMP）、邻苯二甲酸二乙酯（DEP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二戊酯（DPP）、邻苯二甲酸二己酯（DHXP）、邻苯二甲酸二壬酯（DNP）、邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）、邻苯二甲酸二环己酯（DCHP）、邻苯二甲酸二正辛酯（DNOP）、邻苯二甲酸丁基苄基酯（BBP）、邻苯二甲酸二（2-甲氧基）乙酯（DMEP）、邻苯二甲酸二（2-乙氧基）乙酯（DEEP）、邻苯二甲酸二（2-丁氧基）乙酯（DBEP）、邻苯二甲酸二（4-甲基-2-戊基）酯（BMPP）等	乳化剂类食品添加剂、使用乳化剂的其他类食品添加剂或食品等
4	工业用或其它非食品级物质	工业火氢	氧化钠碱	海参、鱿鱼等水发产品、生鲜乳
		工业硫磺	硫	白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜、馒头等
		工业矿物油		大米
		工业明胶		冰淇淋、肉皮冻等
		工业酒精	乙醇	酒
		工业乙酸	乙酸	食醋
		镁盐	氯化镁、硫酸镁等	木耳
		甲醛	甲醛	水发水产品、血豆腐
		工业硫酸铜	硫酸铜	皮蛋
5	杀虫剂	有机磷农药	敌敌畏、敌百虫等	火腿、鱼干、咸鱼、 腌制食品等
6	抗菌药物类	喹诺酮类	环丙沙星等	麻辣烫类食品，鲜活水产品、肉制品、猪肠衣、肉类食品等
		酰胺醇类	氯霉素等	鲜活水产品、肉制品、猪肠衣、肉类食品等
		四环素类	四环素等	鲜活产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜
		β-内酰胺类	阿莫西林等	鲜活水产品、肉制品、猪肠衣、肉类、豆制品等
		磺胺类	磺胺二甲嘧啶等	鲜活产品、叉烧肉制品、猪肠衣、蜂蜜
		硝基呋喃类	硝基唑酮等	鲜活水产品
7		吊白块	次硫酸氢钠、甲醛	腐竹、粉丝、米粉、面粉、竹笋等
8		硼酸与硼砂	硼酸与硼砂	腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮等
9		硫氰酸盐	硫氰酸钠等	乳及乳制品
10		硫化钠	硫化钠	味精
11		二氧化硫脲	二氧化硫脲	馅料原料
12		荧光增白物质	荧光增白剂	双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉
13		溴酸盐	溴酸钾等	小麦粉、面制品
14		β-内酰胺酶（金玉兰酶制剂）	β-内酰胺酶	乳与乳制品
15		富马酸二甲酯	富马酸二甲酯	糕点
16		乌洛托品	六亚甲基四胺	腐竹、米线等
17		磷化物	磷化铝等	木耳
18		硅酸钠（水玻璃）	硅酸钠	面制品
19		废弃油脂	废弃动植物油脂	食用油脂
20		皮革水解物	皮革水解蛋白	液态乳、奶粉
21		毛发水	水解氨基酸	酱油等
22		罂粟及罂粟壳	罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因	火锅底料及小吃类
23		过氧化苯甲酰	过氧化苯甲酰	小麦粉

Q：进口固体饮料海关查验主要查验查什么？
A：　　主要看进口查验要求，主要查验的有货物的申报信息是否与实物一致，货物是否加贴有中文标签，中文标签是否合规，能整改的指导监督进行中文标签技术整改。国外的文件是否齐全合规，如有抽样，检测是否符合我国国标......

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Q：进口国外固体饮料的清关流程一般是怎么样的?
A：　　准备国外资料和落实国内进口资质—国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行(如查验则查验)---检验检验抽检(有概率)——合格判断后出具国内入境货物检验检疫证明(卫生证书)(可以销售)......

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Q：个人是否可以一般贸易进口固体饮料？
A：目前不行，建议可以委托有资质的外贸企业代理进口。......

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Q：进口固体饮料实物上是否也需要标注有生产商注册编码
A：　　从2022年1月1日起，都需要在食品的内、外包装上标注在华注册编号或者所在国家(地区)主管当局批准的注册编号。......

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Q：进口固体饮料国内收货人需要具备什么资质？
A：　　进口固体饮料国内收货人需要具备资质如下：进出口权(对外贸易经营者备案表)　　2.海关注册登记　　3.进口食品收货人备案　　4.签约通关无纸化......

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Q：饲料产品营养成分的标准值是什么？
A：　　一般情况下饲料营养成分是以企业标准为准，但若存在饲料标签上的标示值与企业标准中的标准值不一致的现象，此时应该以较严格的那个标准值为依据。比如，某猪配合饲料在企业标准中粗蛋白质15%，但是在饲料标签上粗蛋白质16%，某添加剂预混合饲料在企业标准中没有规定赖氨酸的值，但在饲料标签上却标有赖氨酸1.5......

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我们的愿景

一、百检品牌

百检平台，着力构建中国创新的互联网全面质量保障综合服务平台。

百检致力于利用互联网技术，与众多大中小型检验检测认证服务机构一起，超越传统的质量控制手段，始终以专业、精准、快速、热情的全面质量保障服务，为客户制胜市场保驾护航。

百检平台积极响应政府的号召，强化产品质量监管，全面开展质量提升行动，来一场中国制造的品质革命。

百检—让检测成为建立和传递信任的核心载体。

二、百检平台—提供服务的愿景

我们负责搭建互联网食品检验检测综合服务体系，以降低众多大中小型检验检测服务机构整体运营成本，共同致力于围绕人们的衣食住行保品质服务，为各行业如：食品检测、农产品检测、汽车零部件、化 妆产品、矿产品、能源及新能源、建材、纺织及鞋类、玩具及轻工产品、化学及药业等等所有我们在工作和生活中所能遇到的行业企业和商家，以及广泛的消费者群体，提供简单便捷可靠的互联网检测服务体验，并 持续互联网服务模式，肩负起社会的责任，为中国的发展助力，为品质生活护航。