有机鸭肉中的脂肪酸熔点低，容易消化。与其他肉类相比，有机鸭肉含有更多的B族维生素和维生素E，可以有效抵抗脚气病、神经炎和各种炎症，以及抗衰老。有机鸭肉富含烟酸，烟酸是人体内两种重要的辅酶之一，对心肌梗塞等心脏病患者有保护作用。鸭子的营养价值很高，食用鸭肉中蛋白质含量约为16%-25%，远高于畜肉。

　　有机鸭肉寒、甜、咸，归脾、胃、肺、肾经;能补虚劳，养五脏之阴，清虚劳之热，补血利水，养胃生津，止咳自惊，消螺积滞，清热健脾，消弱浮肿;治体虚，病后体虚，营养不良水肿。

　　补虚劳，清虚劳热，补血利水，养胃生津，止咳自警，消螺积滞，清热健脾，虚弱水肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，容易消化。与其他肉类相比，含有较多的B族维生素和维生素E，能有效抵抗脚气病、神经炎和各种炎症，还能抗衰老。鸭肉富含烟酸，烟酸是人体内两种重要的辅酶之一。

　　有机食品安全提醒:有机鸭肉中的脂肪酸熔点低，容易消化。含有比其他肉类更多的B族维生素和维生素E，能有效抵抗脚气病、神经炎和各种炎症，还能抗衰老。鸭肉富含人体内两种重要辅酶之一的烟酸，对心肌梗塞等心脏病患者有保护作用。