18.1.3 最大允许残留限量

食品动物残留避免数据库(SFARAD)和联合国粮农组织(FAO)都没有左旋咪唑在家禽使用残留风险、代谢和休药期的相关资料。欧盟规定左旋咪唑在牛、绵羊、猪和禽的肌肉、脂肪(猪、鸡的皮肤+脂肪)、肝脏和肾脏中的最大允许残留限量(maximum residue limit，MRL)分别为10μg/kg、10μg/kg、100μg/kg和10μg/kg，且不得用于生产牛奶和蛋的食品动物。美国规定的在牛、羊、山羊和猪可食组织中的MRLs为0.1μg/g，休药期因动物品种不同而不同，详见表18-1。我国农业部规定左旋咪唑在牛、羊、猪和禽肌肉、肾脏和脂肪组织中的MRLs为10μg/kg，肝脏为100ug/kg，食品动物休药期为7天。世界主要国家和组织制定的左旋咪唑的MRLs见表18-2。由于噻咪唑几无应用，目前国际上没有制定右旋体的MRL。

表18-1 左旋咪唑在不同品种动物使用剂量和休药期

表18-2 主要国家和组织规定的左旋咪唑的MRLs

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