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很多人应该都吃过牛排，牛排需要搭配各种不一样的酱汁来吃，黑胡椒汁和牛排的搭配方式就非常的不错，能够让牛排的味道更加鲜美，黑胡椒汁自己在家里面也可以制作，那怎么熬制黑胡椒汁？黑胡椒汁可以怎么吃？

怎么熬制黑胡椒汁？

需要准备糖，番茄酱，生抽，蚝油，黄油，大蒜，洋葱以及黑椒碎，先把洋葱切成小粒，洋葱蒜放到搅拌机里面打成蓉，锅中加入适量的油，再把蒜蓉洋葱放进去，加入番茄酱，糖，生抽，蚝油以及黑胡椒汁，再添加适量的水煮开，浇在牛排上面味道是非常不错的。

黑胡椒汁可以怎么吃？

可以做黑胡椒汁煎九节虾，需要准备料酒，砂糖，黑胡椒汁，生抽，鱼露，麻油，香菜，大蒜，九节虾，先把虾清洗干净，头部剁掉，虾肠去除，虾角剪掉，大蒜切碎，香菜切碎，碗中加入适量的油，再添加一些麻油，生抽，鱼肉和黑胡椒汁搅拌均匀，锅中加入适量的油，，把虾放进去翻炒一下，捞出来油分控干，锅中留一些底油，把蒜放进去爆出香味，再把虾倒进去加一些料酒，翻炒均匀，把黑胡椒汁倒进去焖煮到入味，汤汁收干以后撒上一些香菜就可以吃了。

还可以做黑胡椒薄荷汁牛仔粒，需要准备湿淀粉，生抽，味精，盐，色拉油，薄荷汁以及黑椒汁，薄荷叶，红尖椒，西兰花，牛仔柳，需要把牛柳清洗干净，切成粒状，加一些湿淀粉，生抽，味精，盐搅拌均匀，腌制10分钟，西兰花洗干净切成块状，里面添加一些盐，色拉油，然后再把水分控干，放到盘子的周围，红尖椒清洗干净切丁，薄荷叶洗干净，锅中加一些油烧到五成热，把牛仔粒放进去，用小火滑炒一分钟再盛出来，锅里面留一些底油，烧到7成热，牛仔粒放进去快速翻炒，然后再加入黑胡椒汁以及薄荷汁，红尖椒丁，中火翻炒一会儿，加一些味精调味，用薄荷叶点缀就可以吃了。

还可以制作黑胡椒汁烤猪扒，需要准备猪扒，芝麻烧烤调料，蜂蜜及黑胡椒，先把猪扒切成片状拍松，然后再添加适量的水，黑胡椒烧烤调料撒在猪排上面，搅拌均匀，等待二十几个小时让它入味，烤盘铺上锡纸刷一些色拉油，然后再把猪扒铺在上面，淋上一些油，200度烤15分钟，拿出来翻面再继续烤10分钟，拿出来刷上一些蜂蜜，用200度烤5分钟，翻面刷蜂蜜，撒上一些芝麻继续烤，5分钟就可以吃了，味道是非常不错的。

还可以制作黑胡椒汁烤翅，需要准备黑胡椒汁，蚝油，叉烧酱，食盐，料酒以及翅根，先把原材料以及配料混合在一起搅拌均匀，腌制60分钟，准备烤盘，上面抹一些香油，腌制好的鸡翅摆放在上面，再放进微波炉里面，选择烤肉选项，如果没有的话，就可以用微波加光波高火加热15分钟，需要在期间拿出来翻面，涂抹好黑胡椒汁以及酱料，最后取出来撒上一些黑胡椒粉，继续烤5分钟，烤好以后就可以吃了。

今天的知识分享就到这里，如果您有食品检测需求，请致电百检客服咨询，我们会为您匹配工程师对接做详细介绍。