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随着我们的生活水平越来越高，咖喱粉已经出现在我们生活中，成为目前比较受欢迎的一种食物，那咖喱粉怎么用，和咖喱块哪个好呢？一起跟着小编来看看吧。

咖喱粉怎么用？

咖喱粉可以用来制作下咖喱鸡哦！

1、将半只鸡用刀剁成块，然后将大概4到5个土豆，用刀切成土豆块儿。然后将咖喱粉大概2到3勺的咖喱粉放到鸡肉中进行腌制，当然可以在里面同时放一些已经剁碎的葱头和蒜一起腌，会导致味道更加鲜美。

2、腌制大约半个小时到一个小时左右，然后将土豆块儿放到锅里进行油炸。要注意的是，咖喱鸡中的土豆一定要炸，虽然不炸也是可以的，不过味道会差一些，将土豆炸到7到8成熟的时候，将土豆从锅里捞出来，留以待用。

3、然后将锅清洗干净，再加入两勺的油，将油烧热，然后再加入蒜蓉葱头记忆剁好的辣椒放到油锅里进行爆香，等到香味溢出的时候，趁热将鸡肉腌制好的鸡肉和姜一起倒到锅里进行爆炒，然后再加入食盐鸡精以及一定量的白糖，这里需要注意的是一定要加入糖，这样会让做出来的咖喱鸡味道更好。

4、炒到大约6到7成熟的时候，将之前炸好的土豆和准备好的灯笼椒，一起放到锅里进行翻炒，要翻炒均匀。

5、不过要注意的是不要炒太久，否则的话锅铲很容易将土豆弄烂，然后炒完之后在锅里加一点适当的食盐，之所以再加一些盐，是因为咖喱鸡中的土豆非常的多，如果食盐加太少的话，味道会很淡，可能会影响口味，然后再在锅里加入适量的清水，盖上锅盖焖大约10到15分钟左右，直到剩下一点点的汤汁即可出锅。

咖喱粉和咖喱块哪个好？

一般来说，我们平时做饭的时候，可能加咖喱块会相对来说好一些。因为如果是咖喱粉的话，可能加的时候的量可能会没有咖喱块的足。而且平时做饭的时候。如果要做盖饭的话那么用咖喱块相对来说会比较好，因为这样做出来的盖饭会有一种糊状的感觉。而咖喱粉做出来就会相对稀一些，所以建议大家如果口味相对比较重，所以建议用咖喱块来做。

咖喱粉怎么用？咖喱粉和咖喱块哪个好？以上就是小编的了解，大家可以浏览关注一下哦！

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