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南瓜是一种非常耐储存的食物，所以很多人家都会囤上一个，那么南瓜蒂长白霉了，这样的南瓜还能吃吗？南瓜蒂为什么容易发霉？今天大家就随小编了解一下吧！

南瓜蒂长白霉南瓜还能吃吗？

根据实际情况而定。

南瓜蒂长白霉了需要根据实际情况来决定能不能吃，南瓜长霉了就代表着南瓜开始出现了变质现象，但是变质也有程度的划分，所以需要根据发霉的情况来判断能不能吃，具有有以下几种：

1.若是南瓜蒂长白霉程度比较低，仅仅只是南瓜蒂表面长了白霉的话，南瓜还是可以吃的，只需要切除南瓜蒂长白霉的表面处和里面一部分的果肉就可以继续食用了。因为细菌生长蔓延还是需要一定的时间的，大部分的果肉还是完好的，食用并不会造成什么影响。

2.若是南瓜蒂长白霉程度中等的话，将南瓜变质部分和变质部分周围1-2厘米处的果肉进行切除，剩下的南瓜也是可以食用的。

3.若是南瓜蒂长白霉程度高的话，则说明南瓜变质时间很长了，很有可能已经导致南瓜里面的果肉全部都被细菌侵袭，这样的南瓜是不建议食用，可以直接丢弃。

南瓜蒂为什么容易发霉？

南瓜蒂是植物的根茎部位，其中含有水分和营养成分，同时也不像南瓜果肉那样，有坚实的外皮保护，所以南瓜蒂比较容易被细菌侵袭而导致变质，这也是为什么很多南瓜变质是从南瓜蒂处开始变质的。建议在保存南瓜的时候一定要考虑到南瓜蒂的保护，这样才能延长南瓜的保存时间。

南瓜蒂长白霉南瓜还能吃吗？南瓜蒂为什么容易发霉？以上就是小编了解到的南瓜的相关信息，吃南瓜时，一定要注意南瓜蒂长白霉的情况哦！

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