食品检测报告显示粗粮成分很健康，但不能吃太多？

百检检测 / 2019-07-23 11:26

　　食品检测报告显示粗粮成分很健康，但不能吃太多？

　　和比较精细的大米和面粉制品相比，粗粮的膳食纤维和维生素、矿物质等营养物质更加的粪污，而且粗粮含有的成分比较好消化吸收，也能帮助降低心脑血管疾病、降低2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等病症的发生机率。帮助人们保持健康体重，还可以预防便秘，对儿童和老年人都很友好。

　　但现在普遍存在的一个现象就是，大家对谷物和粗粮吃的都是比较少的，达不到一个标准的范围。百检网食品检测机构提醒大家，适当的吃一些五谷杂粮食品，尽量做到粗细搭配，对我们身体的消化吸收和营养吸收都是有很大的帮助。

　　谷物和粗杂粮吃多少才算合适呢？

　　食品检测机构建议大家每天吃一到三两的粗粮，或者吃一到三两的薯类也是可以的。

　　食品检测机构强调一点：我们建议大家日常吃一些谷物和粗杂粮，但并不是意味着每顿饭或者一顿饭中都吃杂粮了，粗粮中含有比较多的草酸成分，如果摄入过多，会影响人体钙、铁、锌的吸收。

　　此外，粗杂粮的特性是含有比较多的膳食纤维，摄入过多的膳食纤维，很容易引起胃胀，腹胀，导致肠胃不适症状，对消化能力不是很好的老人和孩子会造成一定的肠胃负担，所以建议大家适量食用。

　　粗杂粮入口比较粗糙，很多小孩子都不愿意吃，这就需要家长们或者家里做饭的人在做饭的时候下心思。

　　方法一：可以和精制的米面混到一起，不要光用粗杂粮做饭吃，和大米混在一起，比如熬粥，也可以做杂粮米饭，口感上可能会相对好一点。

　　方法二：有专门把粗杂粮打碎的机器，比如可以用豆浆机把五谷杂粮打碎做成豆浆或者米糊，可以改善口感。也可以用电饭煲来烹饪八宝粥，孩子可能会更愿意去接受。

　　方法三：做的时候也可以加一些芝麻粉、核桃粉，调节口味，这样做出来就会改善粗杂粮的口感，孩子也爱吃，大人吃起来也比较好。

　　?食品检测报告显示粗粮成分很健康，但也不能吃太多，特殊人群或者肠胃有问题的人群要根据建议不吃或者少吃。推荐阅读：粮食加工检测