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葡萄干是把葡萄经过高温的曝晒和阴凉晾干形成的一种干果。葡萄干的果肉较软且口感清甜,深得人们的喜爱。那葡萄干有禁忌吗?葡萄干不能和什么一起吃呢?葡萄干和什么一起吃好呢?
萄干不能和什么一起吃
葡萄干不能和海鲜一起吃
葡萄干中含有鞣酸,它跟蛋白质结合的话,会有消化不良的症状出现,而海鲜中蛋白质的含量挺高,所以葡萄干不能和海鲜一起吃。
葡萄干不能和骆驼肉一起吃
骆驼肉出现在我们生活中较少,但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄干与骆驼肉一起吃,会引起热病,严重者全身像烧烫一样,非常可怕。
葡萄干不能与牛奶一起吃
因葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突,对肠胃有伤害,容易引起呕吐、恶心等症状。建议吃完葡萄半个小时后,再饮用牛奶。
葡萄干和什么一起吃好
葡萄+薏苡仁:可健脾利湿
葡萄+橙子:可预防贫血、排毒养颜
葡萄+枸杞子:可补血养肝
葡萄+蜂蜜:可治感冒
葡萄+糯米:可消除疲劳
葡萄+山药:可补虚养身
葡萄+枸杞:可补血
吃葡萄干的注意事项
1,葡萄干的含糖比较多,孕妇不宜过量,以免引起自身和胎儿的肥胖。
2,葡萄干需要洗净才能吃,葡萄干具有通便的效果,以免引起细菌性腹泻。
3,吃完葡萄干后不要立即饮水,葡萄干的成分会与体内水分产生反应,易引发腹泻。
4,糖尿病患者应少食,葡萄干中的糖含量比较高,食用过多会造成血压过高,加重病情。
吃葡萄干的禁忌
一次不要吃太多
吃多了会引起营养过剩,一天吃个几十克就可以了,不要一边看电视一边无止境地大把大把地吃。这样会摄取过多的糖分,而没有及时分解的糖分会转化为脂肪。因而,要减肥的人更加要注意,不能多吃哦。
糖尿病患者不宜食用
除了糖尿病患者外,其他人群都适宜食用。糖尿病患者体内的糖分本来就过高,而葡萄干中则含有大量的葡萄糖。
服用一些药物时不宜吃葡萄干
服用安体舒通、氨苯蝶啶与补钾时,不宜与葡萄干同食;
不能与含钾量高的食物同食
葡萄干与含钾量高的食物同食,容易引起高血钾病,造成肠胃痉挛,腹胀或腹泻,甚至心率失常等后果。含钾量高的食物有很多,如海带、紫菜、香蕉、杏仁以及各种豆类食品等,如果吃了这些食物,要等两三个小时,这些食物都消化得差不多了,再吃葡萄干。
葡萄干的功效与作用
1.补血气
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。
2.防止冠心病
葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。
3.缓解神经衰弱
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。
4.降低胆固醇
如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
6.护肠
葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。
7.防肿瘤
葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。
8.预防心脏病
葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯—一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。
葡萄干的营养价值
1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
2.葡萄干内含大量葡萄糖。
3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸。
葡萄干的洗法
1、烧水,水沸腾后,放入葡萄干,煮两分钟。
2、再用漏勺把葡萄干从水中捞出。
3、把捞出的葡萄干放入微波炉中加热,将水分挥发掉,即可食用。
葡萄干的食用方法
葡萄干可以被作为点心,直接食用或放在糕点中,一些地方的烹调食用葡萄干调料。
葡萄干不能和什么一起吃?葡萄干和什么一起吃好?通过上文的介绍,想必大家对葡萄干有一定的了解了,希望对大家有所帮助。
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