金兰酱油怎么样

象征了金兰食品75年来对酱油制品的坚持与口碑，让每天进出工厂的人员，时时谨记对甘醇味美的酱油酿制的那份使命与执着。每滴酱油都是可以让美食加分的重要元素，从黄豆的筛选开始，就奠定了好酱油的基础。这也是为什么多年来旅居海外的台湾人仍指名要用金兰酱油的原因。

金兰酱油风味真的既甘美又合台湾人的味，也就是这种甘美合味的精神，让金兰食品75年来的产品维持一定的水准，也让这些好酱油及好酱菜，能持续伴随台湾人一路成长。

日治时代，创办人钟番先生有鉴于当时的食品工业多为日本人所经营，为让台湾人也能拥有自己的本土事业，增加台湾人的就业机会，便邀集地方仕绅共同集资，1936年正式成立创建了“大同商业株式会社”，以经营酱油及酱渍品为主，由钟番先生担任第一任的董事长。

为了酿造最好的酱油，钟番先生吸收传统与日本的酿造工艺，坚持从选料开始便以纯酿造的工序酿出

一桶桶的好酱油，也因此让产品奠定了甘美合味的好基础。二战后，公司更名为“大同商事股份有限公司”。

金兰酱油好吃吗

在台湾，有一个非常优秀的老品牌--金兰，就是从酱油起家，一直坚持古法酿制，经过家族几代人的传承，品质，口感都已达到很高的境界，最难能可贵的是，金兰纯酿造酱油一直坚持不添加任何防腐剂，即使这样会影响到色度，不过真是由于对传统工艺的尊重与保留，使得金兰酱油有着一股淳淳的酱香，自然的香味，很有小时候的味道。

多用途金兰酱油采用精选黄豆，小麦，水，食盐用金兰七十多年独特的纯酿技术，经长时间熟成，具有特殊香气和红棕色，为台湾家喻户晓的调味料。添加适量砂糖及天然甘味剂，口感更加调和，甜咸适中，使调理效果更能发挥。

金兰纯酿造酱油——来自宝岛台湾，有着70多年历史的金兰公司创造。口味独特，不含防腐剂、不加味精，是您烹调佐餐必不可少的调味品。如名菜三杯鸡、客家小炒等。