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蜂蜜桂花酱怎么做 蜂蜜桂花酱的做法

百检网 / 2023-04-21 00:00

百检网第三方检测机构专为企业、单位、公司、高校科研等客户提供对公食品相关检测服务,包括添加剂检测、农残/兽残检测、成分分析、卫生安全等,今天百检网给大家分享一些食品相关的小知识。

“八月桂花遍地开”,每到这个季节,小区里到处都弥漫着桂花醉人的香气,沁人心脾。为了能留住花的香味,今天小编就来给大家介绍一下蜂蜜桂花酱怎么做,蜂蜜桂花酱的做法吧!

蜂蜜桂花酱的做法一

用料:新鲜采摘桂花适量、蜂蜜适量、盐适量、白糖适量

做法:

1、桂花洗净后放阴凉处晒干,把晒干后的桂花放入少许盐,拌匀,约10分钟后用水冲洗,把水挤干,放入少许白糖,上锅蒸5分钟,放凉后待用。

2、准备好蜂蜜,用干净的器皿放入桂花,放一层桂花,放一层蜂蜜,最后放入冰箱冷藏,泡水喝,或是过年时做汤圆都可以用,还可以做莲藕桂花糕,很多用处,只有你想不到的,没有你做不到的,收藏这香味吧。

蜂蜜桂花酱的做法二

用料:新鲜桂花50g、蜂蜜200g、盐1g

做法:

1、将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗。

2、放在直饮水下冲洗干净。

3、控干水分后放入少许盐拌匀,腌制10分钟左右,起到消毒杀菌的作用。

4、然后舀到用开水烫过,无油无水的玻璃瓶中。

5、就这样,一层桂花一层蜂蜜,直到8分满即可。

6、做好后盖上盖,放置在室温中一星期进行自然发酵,然后再转入冰箱冷藏,可以保存2到3年都不会坏哦!

蜂蜜桂花酱的食用功效

蜂蜜是一种营养丰富的食品,蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人体吸收。1公斤成熟蜂蜜的发热量为3280大卡。蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。

桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。皮肤干燥或由于上火而导致声音沙哑者,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用;桂花芳香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消瘀,并促进肠道秽浊物质的排泄;桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效。

蜂蜜+桂花一起食用,有养颜排毒,口味清香、消肿止血、健胃消食、润喉通肠、清热解毒的功效。

蜂蜜和桂花在一起喝也是绝配,蜂蜜可以起到润肠,美容的作用,而桂花则是起到振奋神经的作用。

好啦,蜂蜜桂花酱怎么做,蜂蜜桂花酱的做法大家都了解了吗?做好的蜂蜜桂花酱香甜宜人,可用于各式甜品、糕点、汤羹以及茶饮之中,食用起来香甜可口、回味无穷哟。

今天的知识分享就到这里,如果您有食品检测需求,请致电百检客服咨询,我们会为您匹配工程师对接做详细介绍。