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榛蘑的功效与作用及食用方法

百检网 / 2023-04-26 00:00

百检网第三方检测机构专为企业、单位、公司、高校科研等客户提供对公食品相关检测服务,包括添加剂检测、农残/兽残检测、成分分析、卫生安全等,今天百检网给大家分享一些食品相关的小知识。

榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富。榛蘑的食用方法有很多,可炒、焖、炖等。下面小拜年给大家介绍榛蘑的功效与作用及食用方法。

榛蘑的功效与作用

榛蘑是传统中医药材,具有祛风活络,强筋壮骨的功能。常用于治羊痫风,腰腿疼痛,佝倭病等;经常食用可预防视力减退,夜盲症,皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。

1.保护视力

经常食用野生榛蘑,可以皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效还不限于此,它对预防视力减退、夜盲也很有效果,如果你是经常坐在电脑前工作的人,建议你多吃点榛蘑,对眼睛视力保护很有帮助。

2.开胃

榛蘑本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。

3.降低胆固醇

榛蘑具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

榛蘑的食用方法

一、榛蘑炒土豆片

健康功效

榛蘑:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管

五花肉:补肾、滋阴、益气

土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料:榛蘑、五花肉、土豆、青椒、葱、姜、料酒、高汤、盐

菜谱做法:

1、榛蘑用温水泡开,清洗干净;

2、猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块,葱、姜切片;

3、锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入肉片炒至变色,倒少许料酒烹香;

4、放入榛蘑、土豆片翻炒均匀;

5、倒少许高汤或热水,加盖焖煮至汤汁收干;

6、放入青椒片大火翻炒两分钟至断生,加盐调味即可。

二、榛蘑炒肉片

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气

榛蘑:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:猪肉、干牛肝菌、榛蘑、姜、蒜、花椒

菜谱做法:

1、干的牛肝菌、榛蘑用水泡发;

2、猪肉切薄片、裹淀粉;

3、姜、花椒用油爆香;

4、肉片用大油滑开;

5、加入牛肝菌、榛蘑一起用高汤焖;

6、收汁后加调料起锅。

榛蘑的功效与作用及食用方法就介绍到这了,常食可以预防视力失常,对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。

今天的知识分享就到这里,如果您有食品检测需求,请致电百检客服咨询,我们会为您匹配工程师对接做详细介绍。

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