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口蘑既可以炒食,又可以焯水凉拌,是一种较好的减肥美容食品。那就大家知道口蘑是什么吗?了解口蘑长什么样吗?下面小编为大家一一解答。
口蘑长什么样
口蘑子实体群生,并形成蘑菇圈,中等至较大。菌盖直径17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期边缘内卷。菌肉白色,厚,具香气。菌褶白色,弯生,稠密,不等长。菌柄中生,粗壮,长3.5-7厘米,粗1.5-4.6厘米,基部稍膨大,白色,内实。孢子椭圆形。常见几种口蘑的形态特征如下。
杨树口蘑菌盖较大而厚,初期半球形,边缘内卷,平爬,直径5-12厘米,表面稍黏,浅红褐色或黄褐色,盖缘色浅,有细小鳞片;菌肉污白色,伤处色变暗;菌褶较密而窄,弯生,不等长,白色,成熟后微呈红褐色。菌柄长3-8厘米,粗1-3厘米,直立,中生,白色,后期微呈红褐色,基部稍膨大,泡子无色,卵圆或近球形,表面光滑,5.6-8微米x3-5.6微米,孢子印白色。
口蘑是什么
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美,由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
口蘑营养分析
1、富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,;
口蘑图册2、口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果;
3、口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。
上文就是对口蘑是什么,口蘑长什么样的介绍。大家应该对口蘑有所了解了,口蘑是老少皆宜,但不可多食,每次30克即可。
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