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荞麦面条的热量

百检网 / 2023-04-27 00:00

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荞麦面条是一种日式食物,类似中国的饸饹,是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。那荞麦面条的热量是多少呢?下面请看内容详解。

荞麦面条的热量

营养素含量(每100克)

热量(大卡)340.34

碳水化合物(克)72.00

脂肪(克)一

蛋白质(克)12.00

纤维素(克)6.00

荞麦面条一种高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食品,减肥时适量食用。

荞麦面条的营养价值

1.养麦面含有70的淀粉和7-13的蛋白质,且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡,赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%-3%,其中对人体有益的汕酸、亚油酸含量也很高。这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用,同时又是一种重要激素—前列腺素的重要组成部分。

2.荞麦面中的维生素D1、B2是小麦粉的3—20倍,为一般谷物所罕见。荞麦面的最大营养特点是一般食物很少具备的,即同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用,对高血压和心脏病有重要的防治作用,是治疗心血管病的良药。

3.荞麦面还含有较多的矿物质,特别是磷、铁、镁,对于维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义。

4.每100克的能量约为1411千焦。

荞麦面条的食用方法

食用时加上各式不同的佐料,如热吃的汤面可用柴鱼片、海带、酱油、清酒等浇制的汤和葱花、七味粉等,凉式面或拌面,用比热吃时较浓的酱汁,加上葱花、山葵糊、生鹌鹑蛋、紫菜丝等。也可以配上许多不同的菜,如天妇罗、红烧油炸豆腐、生鸡蛋、萝卜泥等等。比较特殊的也有紫菜卷、咖喱荞麦面条等不同风味的食品。

一般建议每三天吃一次荞麦或荞麦面条(相当于面条100克),即有一定保健效果。

荞麦面条的热量是多少?荞麦面条一种高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食品,减肥时适量食用。大家可以根据自己的口味添加配菜,如香葱,油炸食品,鸡蛋,炸豆腐或炸丸子等。

今天的知识分享就到这里,如果您有食品检测需求,请致电百检客服咨询,我们会为您匹配工程师对接做详细介绍。