百检网第三方检测机构专为企业、单位、公司、高校科研等客户提供对公食品相关检测服务,包括添加剂检测、农残/兽残检测、成分分析、卫生安全等,今天百检网给大家分享一些食品相关的小知识。
魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、、减肥、通便、开胃等多功能。那么,大家知道魔芋是怎么种植的吗?接下来的时间为大家介绍一下魔芋的种植技术。
魔芋的种植技术
一、严格选地,土壤消毒,合理轮作
(一)选地:魔芋宜选择半阴、温暖、湿润的地块栽培,魔芋喜温耐荫,喜凉怕热,不耐强光和雨涝,应选择背风向阳,易排水,光照条件较好但又无强光照的半阴半阳的缓坡,山间谷地为宜,要求土层深厚,疏松肥沃,富含有机质和腐殖质的中性偏酸的沙壤土种植。
(二)土壤消毒:冬季深耕时,每亩用50公斤生石灰,甲敌粉或硫酸铜1公斤消毒土壤,敌百虫1公斤杀灭地下害虫。
(三)合理轮作:在魔芋种植中要采用合理轮作,一般轮作的间隔期3-4年,同时,在种植中还要注意不要与薯芋类、茄果类作物连作,减轻病虫危害。
二、选用良种,浸种消毒
(一)选种:选用高产优质、抗病、适应性强,富含葡萄甘露聚糖的魔芋品种,在种芋选择上,应选择球茎上端口平,芽窝小、芋头形、色泽正常,形体饱满、顶芽呈锥形、无损伤和病虫害的种球作种芋。
(二)药剂浸种:播种前选择晴好天气,晒种1—2天,然后用721000万单位农用链霉素800倍液、40福尔马林500倍液、50多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种消毒30分钟,晾干后播种。五、适时栽种,规格种植,分类种植
三、适时栽种,规格种植,分类种植
(一)种植时间:选择晴好天气,魔芋在日均气温稳定在15℃后取出即可种植,一般是春分尾,清明下种,保证全生育期200天左右,海拔低的地方播种期适当提早,海拔高的地方播期适当延迟。切忌在阴雨种植,阴雨天种植土壤粘重,含水量高,土壤通透性差,种植后魔芋极易发病。
(二)种植规格:按照不同种芋大小进行分类分块种植,50克和100克以上的种芋以林下抛坑和玉米地起垄套种为主,20-30克和10克以下的种芋以玉米地套种为主。
1、种芋100g以上:种植规格根据地形以50×60cm,亩2200株为宜;也可采用玉米套种起垄栽培模式,魔芋种植规格为行距40cm,株距60cm。
2、种芋50g以上:以玉米套种起垄栽培模式为主,魔芋种植规格为行距30cm,株距45cm。
3、种芋20-30g:以玉米套种理墒栽培模式为主,4-5行魔芋2行玉米,魔芋种植规格为行距20cm,株距25-30cm。
4、种芋10g以下:以玉米套种理墒栽培模式为主,5-6行魔芋2行玉米,魔芋种植规格为行距15cm,株距20cm。魔芋种植行距不能少于种芋直径×6,株距不能少于种芋直径×4,下种时种芋略倾斜,以免芽窝积水引起烂种。
(三)种植方法。在魔芋的种植中,种植方法是影响魔芋产量关键因素之一,在种植过程中,用稻草或其它作物秸秆垫底、盖种、覆盖墒面十分重要。
(四)芽前除草:魔芋种植后出苗前,施用芽前除草剂如扑草净、草甘磷、乙草胺等芽前除草剂可有效防除墒面杂草。
四、科学施肥。魔芋是喜肥怕瘠,需肥力强的块茎作物,在施肥中应以农家肥为主,化肥为辅,施足底肥,早施追肥。肥足,肥优才能满足魔芋生育期营养的需要,魔芋在生长期缺肥,会导致病害和减产。魔芋吸收钾的量最多,大约为氮素的2倍,施足钾肥,能有效地促成碳水化合物的合成和运转,可健壮植株,增强搞病抗旱的能力,提高品质。
(一)种肥:亩施充分腐熟农家肥3000-4000千克,亩施钙镁磷肥或普钙30千克,钾肥10千克,三元复合肥20-30千克,一半作为沟(塘)的底肥一半作为盖种肥。
(二)追肥:魔芋展叶封行前亩施三元复合肥20-30千克,钾肥10千克,兑水浇施或撒施在距离魔芋茎基部10cm左右的地方,提沟土盖严。在底肥施用不足的情况下,尿素作追肥每亩不得超过10公斤,尿素施用过多地上部生长过旺叶色过绿披软容易引发软腐病,而且魔芋膨大倍数小,因此在魔芋的施肥中,尿素尽量不施或少施。
五、适时采收、安全贮藏在70﹪的植株倒苗后15天收挖较好(一般在霜降节令至11月底),500克以上(花魔芋)可作为商品芋销售,500克以下的花魔芋块茎可作为种芋存放。
种芋安全贮藏的方法是:先在干燥之处贮藏芋种3-4天,然后用2:1的草木灰和生石灰混合物拌种,将种芋大小分级后,再用干沙分层贮藏。或将种芋的芽眼向下,置于架空的篱笆或竹席上,对于繁殖田块,可在羿年3月时再收挖魔芋,以降低种芋的感病机率。
魔芋的经济价值
魔芋多糖又称魔芋葡甘露聚糖,魔芋多糖具有多种的用途。除医学、食品保健外,魔芋多糖在纺织、印染、化妆、陶瓷、消防、环保、军工、石油开采等方面都有广泛的用途。
工业价值
魔芋葡甘聚糖可用作造纸、印刷胶液、橡胶、陶瓷、摄影胶片的粘着添加剂;
在石油工业上可用作钻井泥浆处理剂和压力液注入剂,有效提高工程质量和施工进度;
在生物工程上可制成胶质,用于电泳分离;
在纺织工业中用作毛、麻、棉纱的浆料,丝绸双面透印的印染糊料和后处理的柔软剂;烟草加工中用作保香剂;化妆品工业上用作护肤霜、洗发水的添加剂;
在废水处理中可作杀菌剂的包埋材料,使杀菌剂缓慢释放;
在建筑中可作防尘剂,将其与碱和表面活性剂混合后喷洒在将要拆修的建筑物和道路表面,可防止施工中产生灰尘;
在化工中通过酯化、成型、皂化、交联后,可作为色谱填料,用于离子交换色谱;经过化学修饰活化,可用于固定化酶或细胞的载体。
以魔芋作为原料通过特殊工艺提炼其精华素可以制成魔芋棉,用于洗脸按摩肌肤。
农业价值
魔芋葡甘聚糖溶于水后,形成凝胶状溶液,果蔬经魔芋葡甘聚糖涂膜后,在表面形成一层无色透明的半透膜,能有效地阻止O2进入果实内部,减缓由果蔬呼吸作用产生的CO2向外扩散,从而能有效达到保鲜的作用。
魔芋葡甘聚糖还可用作动物饲料添加剂。用它制成的水产动物饲料水稳定性好,颗粒料的散失率和粗蛋白流失率均很小,在水中仍能保持一定的硬度和弹性。
药用价值
功效
魔芋性寒、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,有超过任何一种植物胶的粘韧度,即可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重,达到减肥健美的目的;
魔芋中含有一种凝胶样的化学物质,具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离,制成魔芋精粉,再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后,能形成半透明膜衣,附着在肠壁上,阻碍各种有害物质,特别是致癌物质的吸收,所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;
魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜的作用。
魔芋的种植技术就为大家介绍到这里了,感兴趣的朋友不妨自己试试。魔芋可以制作很多美食,对于女性朋友而言,常吃魔芋具有缓解经期焦躁,延后更年期,祛痘美容,保持常青态,更可媲美羊胎素之功效!!老少皆宜!
今天的知识分享就到这里,如果您有食品检测需求,请致电百检客服咨询,我们会为您匹配工程师对接做详细介绍。