紫菜汤的家常做法

主料

紫菜（适量）

做法

1.将干紫菜放入清水泡发。

2.把锅内加适量的水。

3.将紫菜倒入锅内，先有大火，转为小火慢煮6至8分钟。加入盐，味精，胡椒香油各两克，酱油3克。

营养价值

中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。不仅如此，紫菜里的营养也是异常丰富，如果搭配上其他材料，更可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。