海带黄豆排骨汤的做法

百检网 / 2023-04-28 00:00

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带黄豆排骨汤钙质丰富，具有清火除灶，通水利尿，消炎散结等功效，是一道营养丰富的粤菜系靓汤做法，海带、黄豆与排骨各具营养，煲成的汤水很是滋补呢。下面小编为大家详细介绍海带黄豆排骨汤的做法。

海带黄豆排骨汤的做法一

主料

排骨500克，黄豆150克,海带150克（泡发后的重量）

辅料

清水6~8碗盐

做法

1.排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结；

2.把海带和黄豆放进汤锅里，加入6~8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1个小时；

3.加入海带，继续煲30分钟即可；

4.放盐调味。

海带黄豆排骨汤的做法二

主料

猪小排250克

辅料

海带结200克，黄豆150克，食盐3克，玉米淀粉1小勺

做法

1.准备材料，将黄豆和海带浸泡1小时以上。

2.排骨用盐和玉米淀粉腌制。

3.把海带和黄豆放入汤锅里，煮沸后用小火煮20分钟。

4.放下腌制的排骨，继续用小火煮。

5.当黄豆煮得绵软，加入盐调味，即可关火。

海带黄豆排骨汤的做法三

主料

猪大排500克

辅料

黄豆150克，海带150克

调料

食盐适量

做法

1.排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结。

2.把黄豆和排骨放进汤锅里，加入6~8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1小时。

3.加入海带，继续煲30分钟即可。

4.放盐调味。

饮食小常识

海带，叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～4米，宽20～30厘米（在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米）。海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。

海带黄豆排骨汤的做法就介绍到这里了，海带黄豆排骨汤肉烂脱骨，海带滑嫩，喝一口暖胃舒心。很适合气血不足，阴虚纳差者食用哦。

今天的知识分享就到这里，如果您有食品检测需求，请致电百检客服咨询，我们会为您匹配工程师对接做详细介绍。