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松茸算是大自然吝啬的给予了,一年当中只有这三个月可以采集到。大家知道吃松茸的季节是哪个季节吗?想知道怎样才能保留松茸的营养吗?
吃松茸的季节
上市季节为:每年的7-11月,大量上市季节为:8-10月份,所以,广大食客和酒店朋友们应该注意了,错过了这个时间就不能吃到新鲜松茸了。
其次,如果没有新鲜松茸了,那么,就只能用冻干松茸、或者冰鲜松茸代替了,冻干松茸,最大限度的保留了松茸的原始香味吗,但是,加工程序复杂,加工成本过高,所以,导致很多人介绍不了,所以,选择冰鲜松茸是不错的选择,冰鲜松茸中,干冻松茸又是最好的选择了,干冻松茸是没有清洗,把新鲜松茸采来之后,刮了泥巴后直接速冻,可以最大限度保持松茸的原始香味!
适合吃松茸人群
1、为家里老人购买
老人一般胃动力不好,松茸蛋白分子小,好吸收。还有就是老人抵抗力低,应该多补充一点松茸多糖和氨基酸。而且松茸可以延缓衰老,抵抗三高,这些对老人都很重要。而且松茸是滋补美食,可以经常吃,没有任何不良的作用。
2、为中年男性购买
中年人压力大,身体长期处于亚健康状态,精力不足,睡眠不好,虚弱,这些症状只要吃2—3个月松茸,很快就能缓解。
长期吃松茸也是一种健康投资,因为长期吃松茸的人不会缺少蛋白、氨基酸、微量元素和多糖,这样身体一般不会得什么大病。
3、为家中小孩购买
小孩长身体的时候,特别需要微量元素,松茸里含有20多种微量元素,经常吃,能够均衡的补充微量元素。
特别是小孩爱感冒,更需要吃点松茸,因为松茸能。
4、女性为美容购买
松茸有一个特别的作用,就是能保持皮肤里的水分不流失,这样皮肤就会有弹性。而且这种作用是通过调理身体的内分泌来实现的,是由内而外的。所以香港的女人特别爱吃松茸,香港只要有钱的女人很少不吃松茸的,在香港流行一句话:经常吃松茸,40之后不拉皮。
5、为三高人群购买
糖尿病人和正常人一样,也需要补充多种营养,但一般的滋补品在补充营养的同时,会带来副作用。比如补充热能的同时会使血脂、血糖变得更高。但松茸不会,松茸的多糖是植物多糖,它不升高血糖。此外松茸含有的植物蛋白、氨基酸、各种微量元素等对身体有益无害,所以松茸是世界上最安全的营养宝库,特别适合三高人群。
6、为术后恢复购买
术后恢复吃松茸,放化疗或经过大病手术的人,体内会严重缺乏蛋白,抵抗力下降,所以病人必须要进补。有钱的人吃虫草,没钱的人喝鸡汤,但日本医院和301医院的专家都推荐病人吃松茸。
为什么呢?因为松茸含有的营养元素均衡丰富,其中松茸醇有抗突变作用,这些对病人的身体恢复是非常重要的。
(松茸醇,又叫RNA,是全世界惟有松茸才有的物质,主要作用就是抗癌,能抑制癌细胞,日本静冈大学水野卓教专门出版了《RNA——松茸的抗癌奇迹》这本书。)
7、为送礼而购买
现在,送海参、虫草已经不稀罕了,送松茸正当其时。现在有很多领导,都有三高问题,松茸不象海参、鲍鱼,怎么吃都没问题。
8、为美味而购买
《舌尖上的中国》排在第一位的美食就是松茸。松茸美食特别好吃,用酥油烤着吃会有一种特殊的香气。中国美食,能在世界上有影响力的,首选就是松茸,所以奥运会国宴三菜一汤,其中就选了松茸做汤。
吃松茸的季节是在什么时候大家知道了吧。松茸是一种很滋补的食材,特别是对于素食者来说就更是不错的选择。如果您也对素食感兴趣,请关注火爆粮油调味品网,可以随时了解素食者该怎样饮食最营养健康。
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