衣康酸
 
[结构式]
 
 
[物化性质]衣康酸,学名亚甲基丁二酸。无色无臭吸湿性晶体。相对密度1.632,熔点162~164℃。在真空下能升华。溶于水、乙醇和丙酮,微溶于氯仿、苯和乙醚。易聚合,也能与其他单体共聚。分子式为C5H6O4,相对分子质量为130.1。
 
目前世界上只有美国、日本、中国、俄罗斯4个国家生产衣康酸,全球年总生产能力为10×104t左右。其中,美国pfizer公司的产量最大,曾经一度垄断国际衣康酸市场,其产能为2×104t/a;日本1971年开始引进美国专利进行消化吸收,自行生产该项产品,目前仅有磐田株式会社独家生产,其产能为1×104t/a;中国青岛琅琊台集团科海生物有限公司是国内最大、世界第三的衣康酸生产企业,其产能为5000t/a;俄罗斯也生产衣康酸,但产量很少。我国在20世纪60年代初就已有衣康酸的生产。但对衣康酸全面、系统研究是80年代末期才展开的,直到90年代才取得突破性进展。
 
[制备方法]工业制法有合成和发酵法。将浓柠檬酸水溶液在减压下(4.0~53kPa)下加热到280~300℃,分解生成衣康酸酐和衣康酸,再从中分离提取衣康酸。工业上采用发酵法较多,用糖类(葡萄糖或砂糖)作培养基,加氮源和无机盐等,用土曲酶为菌种在38℃下发酵2d,发酵后过滤、浓缩、脱色、结晶、干燥便得到衣康酸。
 
按照目前国内外发酵技术水平,一般发酵液中含衣康酸30~50g/L,另外还含有少量杂酸。因此,需精制提取衣康酸。目前,从发酵液中分离衣康酸的方法主要有以下3种:a.重结晶法,对于含杂酸较少的发酵液,通过重结晶,可得到纯度95%~98%的晶体,但该法能耗大,工艺路线长,提取率低;b.离子交换树脂法,对于含杂糖多的衣康酸发酵液,采用离子交换法更合理,可降低衣康酸的损耗,天津轻工业学院贾士儒等采用弱碱性阴离子交换树脂D301对预处理液中的衣康酸进行分离,以硫酸为洗脱剂,以3倍于理论交换容量的氨水为再生剂,衣康酸的回收率较重结晶法提高5%;c.有机溶剂萃取法,据报道,从含杂质较多的溶液中提取衣康酸采用有机溶剂萃取的效果较好。
 
[技术指标]QB/T2592-2003
 
 
百检网就是一家权威的食品检测机构,提供各种检测需求服务,有任何疑问欢迎电联或者在线咨询客服。