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芝麻酱的味道香醇鲜美，吃起来很香，经常用来当蘸料食用，而且这种食物的营养价值也是很高的，那么芝麻酱怎么保存？结块的芝麻酱怎么化开？

芝麻酱怎么保存？

在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。

假如是自制的芝麻酱，较好是先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，导致芝麻酱变质。接着再把芝麻酱放在干燥清洁的容器中，较好是玻璃瓶，密封，较后放置在阴凉干燥处。

倘若是拆封的了芝麻酱，就较好是放入冰箱中冷藏了。假如开封后依然放在常温的环境，很容易导致细菌滋生，在食用后就会影响到身体健康。

还可以往芝麻酱中放一些盐，避免芝麻酱腐败变质。

结块的芝麻酱怎么化开？

芝麻酱放置时间长了会变硬，这时候可以用开水来化开，浸泡大约10~15分钟即可，或者还可以将芝麻酱放到太阳光下照晒，凝固的芝麻酱受热后就很容易化开了。

芝麻酱和麻酱有一定的区别，芝麻酱是用纯芝麻制作的，其营养价值含量高，麻酱则是调和酱，一般用于火锅、涮肉。

芝麻酱颜色一般为棕色，口感醇香细腻，麻酱颜色一般为灰色或者比较浅的颜色，口感粘腻，吃的时候一般要用水稀释。

从超市买回来的芝麻酱较好放置冰箱冷藏保存，不宜放常温下保存，以免芝麻酱变质。

芝麻酱怎么保存？结块的芝麻酱怎么化开？以上就是小编了解的芝麻酱的相关内容，希望可以帮助到大家！

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