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可能很多人都听过油醋汁，但是对油醋汁的了解却很少。那么油醋汁可以炒菜吗？油醋汁怎么做？下面让我们一起来看看吧！

油醋汁可以炒菜吗？

油醋汁主要是橄榄油和黑醋，可以用来炒菜，带一点酸口的菜可以倒一点的，煎鱼一类的应该也不会太差，但除非没油了，一般也没有人直接这么操作，毕竟直接买橄榄油和直接买醋不好吗？

油醋汁怎么做？

食材用料：盐适量，老陈醋适量，老抽适量，辣椒油两勺，鸡粉适量，蚝油一勺，芝麻油适量，香菜适量，汤汁两大勺子

1.准备好的香油，蒜瓣，芝麻，香菜

2.准备好的蚝油，老抽，鸡粉，香辣三鲜油，老陈醋，盐

3.只是平时我吃的，山西老陈醋

4.把蒜瓣捣烂成泥

5.蒜泥放入碗里

6.放入鸡粉，盐，白芝麻，香菜，

7.放入一勺老抽，两勺老陈醋，半勺芝麻油

8.然后舀上锅里的热汤，或者鸡汤较好。也可以不放汤，再放两勺醋，一勺老抽，半勺香油，蘸料油醋汁就完成了。

9.舀上两勺热汤放入碗里，放点虾皮

10.这个不辣的油醋汁就完成了。这个汁可以放入面条，饺子，馄饨做汤用的。这是不辣的，下面再做一个辣油醋汁

11.准备一个小碗，放入盐，一小勺鸡粉，老抽两勺，老陈醋三勺，辣椒油两勺

12.搅拌均匀就完成了。不够可以多加料多放。这个也可以兑汤，做汤料

油醋汁可以炒菜吗？油醋汁怎么做？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！

今天的知识分享就到这里，如果您有食品检测需求，请致电百检客服咨询，我们会为您匹配工程师对接做详细介绍。