百检网第三方检测机构专为企业、单位、公司、高校科研等客户提供对公食品相关检测服务，包括添加剂检测、农残/兽残检测、成分分析、卫生安全等，今天百检网给大家分享一些食品相关的小知识。

1.鱼两面打花刀，方便入味

2.再抹上淀粉，两面都涂抹均匀，这样煎出来的鱼皮不会破，口感更好

3.油温升高把鱼煎至两面金黄，盛出备用

4.另起锅烧油，把葱姜蒜，干辣椒炒香

5.再放一勺豆瓣酱、炒出红油

6.再放料酒，生抽，老抽，莫过鱼的清水，煮开后放盐和鸡精、白糖

7.中火炖15分钟，再大火收汁

8.这样做的红烧鱼，香辣入味，简单又好吃，喜欢吃鱼的朋友不要错过哦

今天的知识分享就到这里，如果您有食品检测需求，请致电百检客服咨询，我们会为您匹配工程师对接做详细介绍。