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元宵节快到了，很多人都爱吃元宵，有时候不想吃饭，就想吃口甜甜软软的元宵，那么元宵怎么挑？什么样的元宵好吃？选择好的元宵也有方法如下：一、不要贪图便宜，应到正规、信誉好的商场、市场，购买正规元宵生产厂家的产品，查看外包装上是否印有“QS”食品质量安全标志，标签上是否注明厂名、厂址、生产日期，保质期，净含量、产品标准号、配料表、储藏方法等。

二、观形色。优质元宵色泽洁白，无杂点，形状浑圆，面皮细腻洁白，大小均匀。切开观察，馅与皮的比例适中；而劣质元宵颜色暗淡不均匀，形状不规则。

三、试手感。用手摸一下，如果发软，说明已经解冻，不要选择。这样的元宵口感和营养会大打折扣，而且元宵馅可能存在质量问题。

四、试煮。好元宵煮的时候不混汤、不粘连，很快就会漂浮起来。而质量较差的元宵则容易混汤粘锅甚至发生破损。

五、尝口味。好元宵皮口感细腻黏糯，有弹性，而质量差的元宵入口粗糙、缺乏弹性，口味常常过于甜腻或者油味过重。

今天的知识分享就到这里，如果您有食品检测需求，请致电百检客服咨询，我们会为您匹配工程师对接做详细介绍。