番茄酱的食用方法

番茄酱土豆丝：土豆磨成细丝，把土豆丝放在水里淘洗干净，挤干水分，锅内放适量油烧热，待七成热时放入土豆丝，待土豆丝全部浮起来后就可以捞起来控干油，锅内放适量清水，倒入适量番茄酱，加入适量糖，最后把调好的番茄酱淋在土豆丝上即可。

番茄酱虾：大虾洗净，剪去虾枪须入盘内，。炒锅上火，加入底油，下入葱姜末，煸炒后下入大虾煸炒透；下番茄酱，清汤，调料，用中火煨烧入味后收尽汁，淋入香油出锅。

糖醋里脊：猪里脊冲洗干净，猪里脊切成长条，放入碗内，用鸡蛋、胡椒粉、精盐、鸡蛋清、姜片抓匀腌制10分钟。腌制好的里脊均匀的沾上一层干淀粉。炒锅放入食用油，烧制五成热，下入里脊炸至里脊成浅黄色时捞出。炒锅留底油，放入番茄酱，加入，清水、白糖、白醋，用湿淀粉勾芡烧至芡汁浓稠，勾好芡汁，浇在盘内炸好的里脊上即可。