恒顺葱姜料酒怎么样，恒顺葱姜料酒价格

百检网 / 2023-04-17 00:00

百检网第三方检测机构专为企业、单位、公司、高校科研等客户提供对公食品相关检测服务，包括添加剂检测、农残/兽残检测、成分分析、卫生安全等，今天百检网给大家分享一些食品相关的小知识。

料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的，是一种调味酒。恒顺葱姜料酒，去腥膻，生香气！是恒顺旗下的一款代表性调味品！恒顺葱姜料酒怎么样？恒顺葱姜料酒价格如何？

恒顺葱姜料酒怎么样

江苏恒顺集团有限公司（原镇江恒顺酱醋厂）始建于1840年清道光年间，是镇江香醋的创始者，中华老字号企业。经过一百多年的传承和发展，恒顺集团从原先的传统作坊式酱醋生产企业，成长为一家跨行业、跨地区的涉足房地产、生物保健、光电子、商贸流通等领域的现代企业集团。

恒顺，以黄酒起家，因醋驰名。集团核心子公司——江苏恒顺醋业股份有限公司是最大的镇江香醋生产企业，也是中国最大制醋企业、中国食醋业首家上市公司、国家级农业产业化重点龙头企业。

恒顺葱姜料洒主要用烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料的时候，和其他调味料一起加入。酒精帮助溶解菜肴内的有机物质，其他料酒内的少量挥发性成分与菜肴原料作用，产生的香味并减少腥膻和油腻的口感。

恒顺葱姜料酒价格参考

恒顺葱姜料酒480ml价格：￥6.80

产品名你：恒顺葱姜料酒

产品规格：480ml

产品标准号：SB/T10416

水、粳米、麦曲、姜、葱、食盐、食品添加剂

生产许可证：QS321103070001

储存方法：置于阴凉干燥处

保质期：18个月

恒顺葱姜料酒怎么用

恒顺葱姜料酒怎么用？如何发挥料酒的最大功效？来看相关介绍吧：

料酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，从而使鱼、肉的滋味变得更加鲜美。

料酒中的氨基酸还能与调料中的糖形成一种诱人的香气，使菜肴香味浓郁。

1、料酒中的氨基酸还能与糖结合成芳香醛，产生诱人的香气；

2、料酒中所含的酯类也有香气，所以烹调中加入黄酒，能使菜肴除去异味，且香味大增；

3、料酒中还含有多种维生素和微量元素，而且使菜肴的营养更加丰富；

4、在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，调入料酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而使菜肴质地松嫩。

恒顺葱姜料酒怎么样？恒顺葱姜料酒价格如何？以上就是相关介绍了，料酒作为专门用于烹饪调味的酒，在民间应用广泛。不过，专家指出，料酒的主要功能在于去腥、增鲜，其主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，制作蔬菜时则没有必要放入料酒。

今天的知识分享就到这里，如果您有食品检测需求，请致电百检客服咨询，我们会为您匹配工程师对接做详细介绍。