喝醋有什么好处，醋的功效与作用

百检网 / 2023-04-18 00:00

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听人说吃保健品好，具有好多的功效，那么保健醋呢？同样是带了“保健”二字，喝保健醋有什么好处？保健醋的功效与作用有哪些？想了解就一起来看一下吧。

喝保健醋有什么好处

保健醋是指一些包装精美、瓶体颀长、五颜六色以果汁和陈醋为原料发酵制成的醋饮料。除此以外，还有用糯米、首乌、珍珠粉、花粉等制成的养颜醋、美人醋、贵妃醋等。目前还出现了专门经营保健醋的“醋吧”。

保健醋早已不是什么新生事物啦。保健醋饮料最早始于美国东北部的佛蒙特州，当地人习惯每天早上饮用两汤匙醋加两汤匙蜂蜜配制成的饮料，正是这种神奇的醋饮料使得该州的人几乎个个都是老寿星，身体倍儿棒，吃嘛嘛香。随后，保健醋很快风靡日本、东南亚及欧洲。而在有着2000多年酿造食醋历史的我国，生产的保健醋更是别具一格，风味独特，营养价格更上一层楼，保健醋的生产厂家更是不胜枚举。

例如纯梅醋，标签上详细说明了，这种醋是将梅子发酵制成的，对其中所含的微量元素不会有丝毫破坏；可以不经胃液消化，让人体直接吸收。正确饮用的方法是：每日早、晚饭后，用30毫升原醋加水稀释3-20倍后饮用，不可加糖；加热不能超过52℃，否则不单会破坏醋里的维生素，更会使其中的活性菌和微量元素大量死亡。

保健醋的功效与作用

1、消除疲劳：醋含有丰富的有机酸，能促进新陈代谢，并使肌肉乳酸和丙酮酸等疲劳物质分解，使人倍感精神。

2、调节血液的酸碱平衡：据营养学家分析，醋具有碱性。现代人吃多了鱼、肉等酸性食物后，喝些醋，可以发挥中和酸性功能。

3、帮助消化、增进食欲：醋中的挥发物质及氨基酸能刺激大脑神经中枢，使胃部分泌大量消化液，帮助消化和吸收，同时，醋能使食物中所含的钙、铁和磷等无机盐溶解，提高食物的营养价值。

4、提高胃肠道的杀菌能力：醋有很强的杀菌能力，对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、嗜盐菌等，都有很大的杀伤作用。

5、增强肝脏机能：醋中含有丰富的氨基酸、醋酸、乳酸、苹果酸等几十种营养物质，有提高肝脏解毒功能，促进新陈代谢。

保健醋什么时候喝好

保健醋能提高机体免疫力，还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。

此外，醋酸有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。对于爱感冒的人来说，可以在早饭后出门前喝一瓶果汁醋，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。尤其是在冬天，可以把保健醋加热来喝，这样对胃没有什么刺激，也让醋的消毒杀菌效果更好一些。

通常来说，下午3点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，可以选择在此时喝250毫升保健醋，能够起到非常好的效果。

在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值失衡，血液循环不畅，往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。晚上临睡前喝一些保健醋会缓解这种情况哦。