黄姜粉怎么用

黄姜粉使用应用广泛，无毒的天然色素。它里面提炼出来的姜黄素以一种功能性的色素。被很多国家允许添加在化妆品，食物以及药品等里面。黄姜粉还可以制成咖喱粉，味道辛香微苦，略带一些辣味。

黄姜粉怎么吃

制作姜饼

食材：低筋面粉800g，小苏打粉6g，黄姜粉6g，肉桂粉10g，红糖200g，蜂蜜150g，黄油150g，细砂糖120g，全蛋3个

1、将红糖，蜂蜜及细砂糖加热搅拌至溶化成糖浆，熄火后加入黄油，细砂糖搅拌至完全溶化，待完全凉以后，再分次加入全蛋打匀，接着加入过筛的粉类（低筋面粉，小苏打粉，姜粉，肉桂粉）搅拌均匀，放入冰箱冷藏松弛60分钟备用。

2、将冷藏后的面团取出，上下各垫油纸一张，擀成厚约0.2厘米的薄片，拿起上面的油纸，放上剪好的纸型，依形状分别割下面皮，放入烤盘，用叉子戳洞，入烤箱中层，160度烤10分钟（温度要依据个人烤箱的实际情况而定），取出放凉即可。

黄姜炒饭

食材：

白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、黄姜粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少量。

做法：

热锅放适当油，下一切蔬菜拌炒，下酱油和少量盐；下白饭，中火翻炒至饭粒清楚，再下黄姜粉炒至均匀即可关火品味。