赤砂糖是什么

赤，代表红，由此我们可以知道赤砂糖是外表为红色的一种糖类。赤砂糖是从甘蔗中提取的一种日常调味品，现代都是用机械提取的，当然也有一些地方保留着手工制作的方式。它是工业上生产白砂糖多出来的一种附属产品，是一种带蜜糖，也是市场上的主要红糖产品。赤砂糖晶粒比较大，晶面明显，色泽包括红褐、黄褐等，食用时有很浓的甜味。

赤砂糖具有碳水化合物提供热能的特点，此外，它的主要成分是蔗糖，并含有铁质、核黄素、胡萝卜素和烟酸等微量元素，具有益气、缓中、化食、补血破淤之功效，常食用赤砂糖能健脾暖胃，活血散寒，是大病初愈者极好的疗虚进补食品，也适合女性体寒痛经时食用。

赤砂糖的功效

每个月，当我们被痛经这个小婊砸折磨得死去活来的时候，一旁不解风情的男盆友立马奉上一杯白开水，温情脉脉地说：“亲爱的，快喝点热水吧。”这时候，火大的你是不是很想破口大骂：“不加赤砂糖的白开水有毛线用啊！”没错，缓解痛经就是赤砂糖最为人熟知的功效之一。

中医认为，红糖性温味甘，入脾经，具有益气、缓中、化食、补血破淤之功效，如果是因为受寒所引起的痛经，喝上一杯暖暖的赤砂糖水能迅速地缓解痛楚；孕妇生产过后喝赤砂糖也有很好的补血活血作用。平日里，我们因为冷风侵袭引起腹痛的时候，也可以用赤砂糖煮姜来驱寒。

赤砂糖还是一种非常好的疗虚进补食品，特别是对年老体弱或者大病初愈的人来说，食用赤砂糖能很好的补充体能，增强体质。

赤砂糖虽然很甜，但它却不容易引起龋齿等牙科疾病，而且对于血管硬化也能起到一定的治疗作用。