蘑菇酱怎么做，蘑菇酱的做法

百检网 / 2023-04-21 00:00

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香菇酱大家都知道，也都喜欢吃，但蘑菇酱大家伙吃过吗？其实蘑菇酱通香菇酱一样营养丰富，味道鲜美，拌面下饭均可。那么蘑菇酱怎么做呢？接下来就一起来看看蘑菇酱的做法吧。

做法一

食材：蘑菇适量、黄豆酱适量、耗油适量、葱少许、蒜两三瓣、盐少许、糖少许、味精少许、十三香少许

步骤

1.蘑菇切小丁，葱蒜切沫，备用

2.葱蒜爆锅

3.放入蘑菇，少许耗油翻炒

4.放入黄豆酱

5.炒匀，少许盐，看个人口味；十三香少许，糖少许，最后加一点味精。全程不必加水

6.出锅，煮上一碗面，绝了

做法二

用料：里脊肉（一块）小黄蘑（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）

步骤

1、里脊肉一块切丁。

2、小黄蘑切碎。

3、东北大酱。

4、胡萝卜和洋葱切丝。

5、肉丁入锅。

6、炒至断生。

7、放适量白糖继续炒。

8、一直炒至发干出锅备用。

9、另起锅放油入洋葱爆香。

10、接着胡萝卜和小黄蘑一起入锅翻炒放一点五香粉。

11、倒入炒好滴肉丁。

12、东北大酱一袋半小火炒匀后调入适量味精和白酒即可。

做法三

用途：牛排、猪排各种肉类都很速配，另外义大利面也很适合。

材料：蘑菇片30公克，洋葱末1/2大匙，蒜末1/2小匙，A1牛排酱2大匙，高汤100㏄，面粉1/2大匙，蕃茄酱1大匙

做法

1.蘑菇片洗净切片备用。

2.热平底锅，加入少许奶油加热至溶化，放入作法1蘑菇片火炒香，加入洋葱末、蒜末拌炒均匀。

3.再加入面粉、A1牛排酱、蕃茄酱以及高汤拌匀，煮至酱汁滚沸即可。

以上就是蘑菇酱怎么做，蘑菇酱的做法的相关介绍。蘑菇含有多种维生素和矿物质，可以改善人体的新陈代谢，增强体质。这么好的酱，不学会做法怎么能行呢，行动起来吧。

今天的知识分享就到这里，如果您有食品检测需求，请致电百检客服咨询，我们会为您匹配工程师对接做详细介绍。