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沙拉菜肴制作方便，口感又好，因而备受人们的青睐，沙拉酱在沙拉中起到了重要的作用，因为沙拉酱会在沙拉表面形成一层薄膜，可以防止容易被破坏的营养成分在空气中氧化。那么沙拉酱是怎么制作的呢？下面小编为大家介绍几种自制日式沙拉酱的做法，一起来学一下吧。