花椒面是什么，花椒面的做法

百检网 / 2023-04-27 00:00

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花椒面是什么？中国地大物博，很多食材是我们所不知道的，比如花椒面，花椒面是什么呢？花椒面怎么做？其实，花椒面是用我们日常吃的花椒做的。

花椒面是什么

就是花椒粉。只不过粉和面粉一样细，方言叫花椒面罢了。是花椒或者辣椒磨碎了的粉末，味香而辣。良症状。

花椒面的做法

取干制后洁净的花椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停地翻搅；或用炒货机在120——130℃下炒制6——10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80——100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉成品。

花椒面的家常做法

用料

花椒100g

花椒面的做法

1.花椒准备好。

2.小火入锅。

3.不停地用铲子铲动，避免糊底。

4.炒至变色，发出花椒的香味，关火，晾凉。

5.放入搅拌机中磨粉。

6.搅拌一次的花椒粉，里面还会有粗的花椒粒。

7.重复打磨几遍。

8.直到花椒粉粗细达到自己满意为止。

花椒面是什么？花椒面也是日常生活中的调味品，花椒是颗粒状的，而花椒面是粉末状的。这下大家对花椒面都清楚了吧。

今天的知识分享就到这里，如果您有食品检测需求，请致电百检客服咨询，我们会为您匹配工程师对接做详细介绍。