柠檬叶的吃法一、冬阴功汤

用料

主料：虾250克、真姬菇200克

辅料：青口100克、西红柿1个

调料：干辣椒2个、香茅2克、冬阴功酱25克、高良姜2片、柠檬叶6片、椰浆4大勺、青柠半个、水2大碗

冬阴功汤的做法

汤底：冬阴功酱25克、香茅2克、高良姜2片、柠檬叶6片、干辣椒2个、椰浆4大勺、青柠檬半个、西红柿1个、水2大碗

食材：虾250克、海鲜菇200克、青口贝100克

1.虾去沙线，水烧开后和青口贝一起下锅焯水，变色即捞出

2.重新洗干净锅，放水、冬阴功酱、香茅、高良姜、柠檬叶、干辣椒、切片的西红柿

3.将锅中水煮开，酱煮开煮匀后加入草菇（我加的海鲜菇，如果草菇类土味重的记得先焯水），小火煮10分钟

4.加入虾和青口贝煮2分钟左右（贝类可随意）

5.加入4勺椰浆（椰浆比椰子粉好），柠檬汁（用青柠檬挤的汁，放多少尝后自己调整），搅匀后即可，还可按喜好调入鱼露和虾酱

柠檬叶的吃法二、咖喱蔬菜

用料

主料：土豆1个、胡萝卜1根

辅料：洋葱半个、荷兰豆100克、彩椒半个

调料：色拉油适量、食盐1小勺、蒜2瓣、柠檬叶3片、咖喱粉1大勺、椰浆2大勺、白糖1小勺

咖喱蔬菜的做法

1.所有蔬菜洗净后切成差不多大小的块备用，除了甜豆

2.蒜切末，把少一部分的洋葱也切成末

3.锅热后烹入油，加入蒜末和洋葱翻炒爆香

4.然后加入土豆和胡萝卜翻炒

5.待土豆和胡萝卜微软后加入咖喱粉

6.倒入椰浆炖一会儿，让咖喱粉和椰浆融合一下，如果觉得汤汁有些浓可以放些清水稀释一下

7.放入甜豆和彩椒翻炒均匀

8.最后把三片柠檬叶用手揉搓一下丢进去一起炖一下，让它释放一下自己的味道，出锅前调入盐和一点点糖调味就可以享用