虫草菇的做法一、虫草菇肥牛汤

主料

虫草菇80g

辅料

油适量，盐适量，肥牛片适量，姜适量，葱适量，香菜适量，黑胡椒粉适量

步骤

1.准备食材。

2.肥牛肉用清水泡去血水。（中途多换几次）3.锅中放少许油，加葱姜片炒香。

44.放入新鲜的经过清洗去根的虫草菇。

5.略炒至微微变软。

6.加入少许高汤。（或清水）

7.当水煮沸时，再略煮几分钟，放入肥牛片。

8.快速在锅中划散至肉变色。

9.汤汁煮沸时关火，加入适量盐调味。

10.根据个人口味加入适量香菜和适量黑胡椒调味即可。