挂面汤的做法一

主料

挂面100g

辅料

油适量，盐适量，酱油适量，鸡蛋100g，菠菜100g，西红柿100g

做法

1.西红柿洗净切块。

2.菠菜洗净切断。

3.切点葱花。

4.锅里放油，把葱花西红柿放进去翻炒。

5.放点酱油继续翻炒。

6.在锅里加水，等水开了。

7.在等水开的时候，去电饼铛煎两个鸡蛋。

8.水开后放入挂面。

9.然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可。

10.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可。

小贴士

1、可放入其他时令蔬菜，比如菠菜之类的。

2、喜欢荷包蛋的呢，可以打个荷包蛋进去。

3、喜欢姜的呢，可以调入姜末。

4、根据个人口味和人数多少，随意做吧，做出自己的味道。