椒盐粉的做法二、

主料：花椒4份、藤椒1份、黑胡椒2份

自制麻香椒盐粉的做法步骤

1.准备花椒、藤椒、黑胡椒和盐按照4:1:2:2的比例分配，将香料混合放入锅中小火慢炒，如果没有藤椒，可以换成其他香料例如茴香，这样组合麻的力度弱一些，或者换成花椒，那麻的力度会比较大，看个人喜好，不需要多少克，比例差不多就行了，做一次可以用很久

2.待花椒有点变黄，飘出香味的时候将香料盛出，将之前准备的盐倒入小火慢炒

3.待盐有点变黄，将香料倒入拌匀，再炒几下关火，冷却

4.将调料混合物倒入料理机中，一次性最好多做些量，粉碎的快，也可以储存着以后用着方便

5.椒盐的颗粒度可以按照自己的喜好选择需要粉碎的时间

6.如果你喜欢粉末状态的，可以将粉碎好的椒盐粉过筛，再将粗颗粒的继续加工

7.如果你像这样破壁料理机中有个过滤器，那只要耐心等待研磨过程完工即可

8.加工好的椒盐粉装入干净无水的瓶中等待下次使用即可

以上是两种最常用的椒盐粉的做法。另外还有一个关于椒盐粉还要放盐的问题，在这儿小编为您做出解答，如果食材中没有盐的使用，可以使用，如果有的话，可以根据自己的口味酌情加入。此外，吃薯条撒椒盐就不需要太咸。

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