刀豆氨酸(Canavanine)，是从刀豆中分离得到的一种氨基酸，按消旋性，分为L-刀豆氨酸和D-刀豆氨酸。自然界常见的是L-刀豆氨酸。L-刀豆氨酸是广泛存在于豆科植物及其种子中的天然非蛋白质氨基酸，具有抗代谢性和抗肿瘤性。其分子结构与精氨酸的非常相似，动物摄入会导致刀豆氨酸代替精氨酸合成蛋白质，由于刀豆氨酸与精氨酸结构的不同，所形成蛋白质的功能也会出现异常，最终导致动物死亡。

　　百检检测平台采用高效液相色谱(HPLC)和液质联用(LC-MS)法，可高效、精准的检测刀豆氨酸的含量变化。此外，我们还提供其他氨基酸及其代谢物检测服务，以满足您的不同需求。

　　HPLC和LC-MS测定刀豆氨酸样本要求：

1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。

   
   

　　周期：2~3周

　　项目结束后百检检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：

　　1. 实验步骤(中英文)

　　2. 相关质谱参数(中英文)

　　3. 质谱图片

　　4. 原始数据

　　5. 刀豆氨酸含量信息

　　百检专业提供分析、检测、测试、研究开发、法规咨询等技术服务，无论您是生产企业、经销商、电商商家以及消费者，我们拥有专业的检测服务团队，为您以快捷的方式完成您所需的检测报告。百检机构遍布全国，提供最热门的食品检测、农产品检测、服装检测、纺织品检测、化妆品检测、日用化工品检测等检测服务，CMA/CNAS检测报告全国认可!