蜂王浆是由青年工蜂咽头腺和上颚腺分泌出来的,几乎含有人体所需的全部营养物质。有些人对于蜂王浆中王浆酸的国家标准比较好奇,今天就跟大家说一下这个问题。
蜂王浆是目前唯一可食用的昆虫的乳汁,含有丰富的王浆酸、乙酰胆碱、微量元素等营养物质,有延缓衰老、促进组织再生、提高抵抗力的作用,常吃可以很好的滋补调理身体。
在国家标准中规定王浆酸含量1.4的是合格品,1.8的是优质品。鲜蜂王浆含有的王浆酸都在2.0以上,更是优中之优。
很多消费者购买蜂王浆时注意到蜂王浆都是存放在冷柜中的,这是由于蜂王浆含有的活性物质和营养物质只有在新鲜状态和保存良好的条件下才能发挥特有的作用。不少规模化养蜂基地对蜂王浆有很高的科学保存意识,专门给蜂场配备了专用的冰柜,只为及时冷冻,能够最大程度的保证蜂王浆的新鲜度和活性物质,让其营养价值不打折扣。还采了48小时取浆法,让蜜蜂充分休息,只为让蜜蜂分泌出的蜂王浆含有的王浆酸更丰富。
但是还是有些蜂农缺乏对蜂王浆正确保存的了解,在取出新鲜蜂王浆后,会将其放在常温下的仓库中,等待收购商来收购。导致蜂王浆中的活性物质遭到严重破坏,被收购商收走之后,会被重新冷冻出售。大家在购买蜂王浆时尤其要注意这类蜂王浆产品,为了自身健康,最好还是选择经过权威机构检测合格的优质蜂王浆。