茶叶及茶制品检测

百检检测 / 2020-05-13 17:12

　　茶叶泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等。

　　部分检测范围

　　绿茶类、红茶类、青茶(乌龙茶)类、白茶类、黄茶类、黑茶类、花草茶等

　　部分检测项目

　　物理测试外形检测：形状、嫩度、色泽、净度等;

　　内质检测：香气、滋味、汤色、杂质、叶底等。

　　化学指标水分、水浸出物、总灰分，水溶性灰分、水溶性灰分碱度、水不溶性灰分、酸不溶性灰分、干物质含量、粗纤维、游离氨基酸、碎末茶、粉末、碎末、咖啡碱、茶多酚、净含量、含氟量、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、新红、赤藓红等

　　重金属及营养元素铅、稀土、砷、铜、鉻、镉、汞、锡等

　　微生物指标菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、商业无菌等

　　真菌指标黄曲霉毒素

　　部分检测标准

　　1GB/T 31740.1-2015茶制品第1部分：固态速溶茶

　　2GB/T 31740.2-2015茶制品第2部分：茶多酚

　　3GB/T 31740.3-2015茶制品第3部分：茶黄素

　　4GB/T 14487-2017茶叶感官审评术语

　　5GB/T 18795-2012茶叶标准样品制备技术条件

　　6GB/T 18797-2012茶叶感官审评室基本条件

　　7GB/T 20014.12-2013良好农业规范第12部分：茶叶控制点与符合性规范

　　8GB/Z 21722-2008出口茶叶质量安全控制规范

　　9GB/T 23193-2017茶叶中茶氨酸的测定高效液相色谱法

　　10GB 23200.13-2016食品安全标准茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-质谱法