麦芽糖(Maltose)，又称为麦芽二糖，是由两个葡萄糖经由α-1,4 糖苷键连接而成的二糖。因C1羟基位置不同，有α-和β-两种异构体。目前已应用于食品、医药行业的各个领域。

　　百检检测平台采用高效液相色谱(HPLC)和生化法，可高效、精准的检测麦芽糖的含量变化。对于稀有的糖代谢物，如提供标准样品，百检检测平台可提供定制检测。对于无法用HPLC检测的样品，百检检测平台可提供定制检测或试剂盒代测定服务。此外，我们还提供其他糖代谢物检测服务，以满足您的不同需求。

　　样品制备

　　糖代谢物提取方法(此部分涉及到公司的核心工艺，以下提供常规的提取工艺)

　　1) 称取500 mg的固体样品;

　　2) 加入5 mL去离子水;

　　3) 超声处理30 min;

　　4) 取2 mL，用乙腈定容至10 mL;

　　5) 用HPLC-ELSD检测。 

　　HPLC测定麦芽糖样本要求：

　　1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。

　　周期：2~3周

　　项目结束后百检检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：

　　1. 实验步骤(中英文)

　　2. 相关质谱参数(中英文)

　　3. 质谱图片

　　4. 原始数据

　　5. 麦芽糖含量信息