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20.1.3 最大允许残留限量
最大允许残留限量(maximum residue limit，MRL)又称最大残留限量，指食物中容许残留有害物质的最高限量。中国、美国、日本、加拿大、欧盟等国家的PEs在动物组织中的MRLs见表20-2。
表20-2 PEs在动物组织中的MRLs
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