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螃蟹是大家都非常熟悉的一种食材，想要保留螃蟹原本的鲜味，那么就可以用清蒸的方式来制作，然后再搭配一些蘸料，味道就非常鲜美，那么吃螃蟹时的蘸料怎么调？大家就随小编了解一下螃蟹蘸料的做法吧！

吃螃蟹时的蘸料怎么调？

吃螃蟹的蘸料有姜醋汁、糖醋汁以及酱醋汁，也可以直接买蟹醋。其中常见的就是姜醋汁，姜和醋都有驱寒的作用，在制作过程中首先将姜切成碎末，放在酱碟中，然后再放一些香醋，一点香油，按口味放少量的糖，喜欢吃辣的人也能放一些辣油。

螃蟹蘸料的做法

糖醋汁：将切好的姜丝在油中稍微炸一下，将香味炸出，然后将炸好的油放进小碗中，加一些香醋、鸡精、白砂糖，搅拌均匀就可以蘸食了。

酱醋汁：先将大蒜切成碎末，然后再将生姜切成碎末和蒜末一起放入小碗中，依次加入酱油、陈醋、少量盐，搅拌均匀即可。

蟹醋：蟹醋就是用于蘸食螃蟹而产生的产品，买回来直接倒在小碗中，再加入适量的姜末，在吃螃蟹的时候蘸上一些食用能提升口感。

吃螃蟹时的蘸料怎么调？通过上面的这些介绍，现在大家应该都知道螃蟹蘸料的做法了吧，所以说，大家以后要清蒸螃蟹一定要记得调蘸料，可以上您的美食好吃加倍！

今天的知识分享就到这里，如果您有食品检测需求，请致电百检客服咨询，我们会为您匹配工程师对接做详细介绍。