白萝卜配什么炒好吃，家常白萝卜怎么炒好吃

百检网 / 2023-04-13 00:00

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不吃白萝卜的人，觉得它有一股泥巴味儿，但是更大的可能是：烹饪方法不对！那么白萝卜配什么炒好吃呢？家常白萝卜怎么炒好吃？下面就随小编一起来了解一下吧。

白萝卜配什么炒好吃

白萝卜配肉炒比较好吃。

材料：牛肉250克，萝卜300克，红尖椒1个，干辣椒若干，姜一小块，料酒一大勺，生抽少许，盐少许，淀粉少许，味精少许。

做法：

1、将牛肉逆着纹理切成小薄片或丝状；白萝卜先切薄片后亦切成细丝；姜切丝；干辣椒切小段；红尖椒斜刀切成椒圈。

2、牛肉加料酒、淀粉、生抽、姜丝和干辣椒拌匀腌制。

3、锅内热油，把萝卜丝下锅中火翻炒，待萝卜变软盛出。

4、再次热锅，这次多放点油，把腌制的牛肉下锅，大火快速翻炒，待牛肉变色把之前炒的萝卜放入，继续翻炒。

5、加入红尖椒、盐、生抽和味精，稍翻炒入味即可出锅。

家常白萝卜怎么炒好吃

主料：猪五花肉500克，白萝卜1根，香葱、姜适量

调料：酱油、冰糖、鸡精、料酒各适量

做法

1、五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。

2、锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等肉吸附足了酱汁完全上色后，再倒入开水，没过肉面。

3、大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱结，改小火炖90分钟。

4、放入萝卜，放冰糖、鸡精调味，再盖盖炖30分钟即可。

白萝卜炒肉的家常做法

材料：白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克

做法：

1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；

2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

白萝卜配什么炒好吃？家常白萝卜怎么炒好吃？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。

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