蟹肉紫菜包饭的做法二

　　主料：米饭

　　辅料：牛油果、韩国腌萝卜、黄瓜、蟹肉棒

　　调料：盐少许、芝麻1大勺相克食物、白糖1大勺相克食物、醋4大勺相克食物、芝麻油2大勺

　　步骤：

　　1.三个鸡蛋打好放进平底锅做成蛋饼。

　　2.蛋饼以及蟹肉棒，黄瓜，腌萝卜，胡萝卜等各种蔬菜切条；

　　3.芝麻油，芝麻，醋，白糖，盐搅拌好；

　　4.倒入刚做好的米饭里，搅拌均匀以后放凉；

　　5.把寿司帘卷放在下，上面放一张紫菜，放上适量米饭，米饭如果太热，会让紫菜起皱，所以要适当放凉了再开始做；

　　6.把切条的蔬菜放上去；

　　7.用寿司帘卷卷好，最后切片就可以了，切片的时候刀片上沾点水再切，这样防止米饭粘在刀片上。

　　8.我还用做加利福尼亚卷的方法，用牛油果做成加利福尼亚紫菜包饭，把贴完米饭的紫菜给翻过来，让贴着米的那一面在帘卷上，上面放上切条的食材，卷好，米在表层的紫菜包饭在韩国叫做“裸紫菜包饭”。

　　9.牛油果切半，在把每一半数着切成细片。

　　10.然后把牛油果片放到刚才做好的“裸紫菜包饭“上面，用保鲜膜包住固定一下，再切成片即可。